第270章 跨年(1/4)
和哥哥聊了很多,基本上都是各自工作上的事。
江雪说到于娟的包子铺想要转出去,这点引起了刘青霖很大的兴趣。
“传统早餐铺子利润低薄,如果不做传统早餐,像你们的奶茶店那样走中高端精品路线呢?”刘青霖提出自己的想法。
刘青霖随着这个想法,思维开始扩散,“可以还是以包子为主,我不认为包子比很多快餐店汉堡这些难吃,那些洋快餐可以开那么多家,我觉得中国传统食物应该也可以,可以不止做早餐,面条,小吃等,涵盖一日三餐时段,这样翻台率就会变高。赚的也会更多。”刘青霖在脑海里完善自己的想法,并且把想法说给自己的妹妹听。
“然后既要好吃,又要为每款售卖的产品制定严格标准,方便管理和后续的加盟或者开店推广。我觉得应该也有市场,小雪你觉得呢?”
江雪的脑海里瞬间想到了后世很多网红,或者比较有名的一些连锁店。
他们的经营模式,和扩张速度,一些店确实做的很不错。在后世的发展也不错。
“赚钱的项目很多,你现在每天也很忙吧,有时间去弄吗?”江雪还是提出了自己的想法。
“陆让这边的事基本上少我其他人也能替代我的位置,我几个淘宝店,目前也不需要我干预太多,自己能运转,而且还有陈华帮我盯着,上课学习的话只能兼容着来,我还是能腾出不少时间来的,我最近正好想找点其他事做,我去研究下目前市面上的一些店面模式,也和于娟接头下,她做饭是真的好吃,如果要做,感觉还是需要拉她一起。”
“行啊,你精力有限就去研究呗,感觉可以就做,你人在京都,后续应该围绕京都开店,和之前于娟在s市做的早餐口味肯定不一样,可以考虑味道更偏北方的口味一些,也可以考虑做一些有城市口味特色的食物,有助于线上宣传推广,另外关于于娟的话你注意些边界感。”江雪想了想关于于娟的事,她还是交代道。
于娟喜欢哥哥,虽然现在说不喜欢了,但是如果持续的相处,难保不会再有其他心思。
如果哥哥不注意边界感,江雪担心于娟越陷越深,后面会很难走出来,或者受到伤害。
“我知道,我知道她之前可能对我有些好