第175章 华夏四脚蛇，科普逃生小技巧！(3/4)

地。

    这里既方便处理鱼，也便于直播展示。

    菜花则趴在旁边，好奇的看着陈北的每一个动作，似乎也在学习如何处理这条美味的珍馐。

    “大家记住。”

    “刮鳞片时要从鱼尾向鱼头方向刮，这样不容易伤到鱼肉。大家自己在家中处理鱼类时，也要注意刮鳞的方向。”

    陈北用削铁如泥的陨铁刀，将松江鲈的鳞片仔细刮去。

    他动作娴熟。

    不一会儿，鱼身就变得光滑了。

    【专业！】

    【刮鳞片小技巧t√ 从鱼尾向鱼头刮，记住了！】

    【我说我自己在家刮鳞，怎么把鱼肉都弄烂了，我还以为是鱼的问题！】

    【陈老爷：我在大润发杀了三年鱼】

    “将鱼鳞处理干净，接下来是处理鱼的腹部。”

    陈北小心翼翼的将鱼肚剖开，说：“松江鲈的大部分内脏都是不可食用的，都要扔掉，但我保留了鱼鳔和鱼肝，这两部分都是美味且营养丰富的！”

    陈北边说边处理。

    很快。

    内脏就处理完成了。

    陈北将鱼洗净，然后干脆利落的一刀切下，将整条松江鲈一分为二。

    “一半我打算用来做烤鱼，另一半则用来做刺身。”

    “还有鱼骨，也不能浪费，我要用来煲鱼汤。”

    陈北说道。

    闻言。

    网友们纷纷发送弹幕道：

    【烤鱼跟煲鱼汤我都能理解，刺身是什么鬼？！】

    【刺身我就知道金枪鱼跟三文鱼，这松江鲈是淡水鱼，也可以刺身？！】

    【淡水鱼刺身，陈老爷你不怕寄生虫吗？】

    【刺身，不是外国的吃法吗？陈老爷我建议你，还是按照咱们华夏的传统烹饪方法，来烹饪这条松江鲈吧！】

    “在这里，我要先纠正大家一个思维误区。”

    陈北看到某些弹幕，摇了摇头，反驳道：

    “我看到直播间很多网友都在说，鱼类刺身的发源地是外国，不是我们华夏的传统吃法。”

    “这一点，是非常错误的！”

    “关于鱼类