第410章 皮城肉丸汤3(2/2)
马大厨给的那半拉瘦肉就够,袁无味又从后座上,切了一大块精肉,在马大厨的菜谱上,提高了肉的比例。
厨房之中细细剁着肉,若是人少,她更想尝试用刀来刮,这样更加细腻,可惜不成,人太多时间来不及。
想着老白口中要多一个人,袁无味猜想,估计是谢夫子。
肉泥剁好加上木薯粉,自己各种调和,呈现出了一种粉红色。袁无味将肉泥放在一个平板之上,中间厚两边薄,更加适合下肉丸子。
水开以后,一条条的拨动,长长的肉条浮了上来,因为木薯粉的缘故,周围还有一层薄薄的透明物,像是水晶一般。
粉粉嫩嫩,看上去十分不错。
小杰扒在门口,眼睛亮晶晶地瞧着袁无味,“哥哥今天中午是吃肉丸汤吗?”
“是。”袁无味点点小杰的小鼻子。