第315章 粢饭团2(1/2)

    想要吃的好，得费一番功夫。

    袁无味半夜起来，就去了大食堂。这南烛叶昨天下午已经采好，今天把它加水揉成碧绿色。

    与糯米泡上个一个时辰。

    昨天下午，还去了一趟紫阳路，将专门炸油条的宋哥找了过来帮忙。

    这炸油条，不是个简单容易的活儿，得需要经验，小小的一根筷子大小的长面条，送去油锅，噼里啪啦的一阵，咕噜咕噜的小油泡面条在油锅之中翻滚，一会儿的功夫就膨胀成酥脆的油条。

    时间油温手法，三者缺一不可。

    袁无味自认为，没这功夫，倒不如让擅长炸油条的宋哥亲自来。

    宋哥个子不高，眼睛长长，笑起来两只眼睛两条缝儿，人极好，买了他家的油条，尝过之后，就不会去其他家买。

    袁无味只是跟他说了一声，是给辛家军炸油条，二话不说，就带着家伙事儿早早来了大厨房。

    袁无味到的时候，他已经等了一会儿了。

    “宋哥麻烦了这么早让你过来，这几千根油条，我是真的炸不来！”

    “没事没事，平时我也是这个点儿起，做早饭的，哪里有个懒觉睡？”宋哥笑着跟袁无味进了大食堂的门。

    好粢饭，用的咸菜是雪里蕻，这种咸菜，在旧都江南都常见。

    但是江浦这一块儿，是没有的。

    袁无味在路上的时候，就想过了，用之前腌的野菜代替。

    掀开腌菜盖子，筷子夹了一块，吃了一口，已经差不多了。比雪里蕻多了一股淡淡苦味，没有雪里蕻那么鲜嫩，但是味道也不差。

    宋哥话少，闲聊几句，就开始做事，一句话不说。

    一根又一根的下着油条，再将油条捞出来。

    袁无味两只菜刀，齐齐上阵，只有整个厨房，墩墩地切菜声。

    鲁阿哥跟牛娃子负责蒸饭，来的稍微晚一点。

    看见袁无味和宋哥，打了声招呼，开始蒸饭。

    “这饭，得一批批的做，否则糯米不透。”鲁阿哥说道。

    “郑先生，只说是辛家军早些，我们就先做五百个，之后再做百姓的。”袁无味说道。

    “有道理！”