第34章 美食一条街之炙子烤肉(1/2)

    雁京与山同不一样，雁京有夜市，来雁京的第一天，她也不准备做生意。先是看一看，何三驴口中的美食一条街，溪石口。

    四人来到了溪石口门口，好家伙！灯火通明，到处都是烟火气儿。

    牛羊肉的烧烤香味，直往鼻孔里面窜！

    “新鲜羊肉串！五文钱一串，十文钱三串嘞！”

    “金记炙子烤肉，新鲜牛羊肉，当天现宰！”

    叫卖的声音此起彼伏，各个店铺都将烧烤炉子搬到外面，现场烤制，后面大多数还有一两个串串儿的小徒弟。

    每个摊位前，多多少少都有些人。

    繁华景象，看呆了三人。

    这夜市繁华，是山同没有的。

    山同的夜晚，是死一样的寂静。

    迟海拉了拉三人，搓了搓手掌，迫不及待道：“你们呆愣着干什么？进来啊！”

    对！今天是来吃炙子烤肉的！

    炙子烤肉，简单来说，就是一块铁板，烧的滚烫，将新鲜的牛羊肉放在上面炙烤。当然也不一定是牛羊肉，猪肉鹿肉之类的也行。

    但是有一点，这肉一定要新鲜！

    虽然溪石口的夜晚，充斥着香料肉香味，不过对于鼻子过人的吃货，也能够在这复杂的味道里面，分出个上中下三等。

    迟海指了指鼻子，颇有些自豪。

    “兄弟，别看我没来过这溪石口。但是这味道一闻，我就知道对不对！”

    迟海绕过两边的烧烤摊，眼中颇有不屑，侧了身子低声道：“这两家，肉就不对头，不是正宗的羊肉，用羊油混着鸭肉，来骗人！”

    又是走了几步，终于是停下了脚步，抬头瞧着面前的金记炙子烤肉的招牌，点点头。

    “这家肉定是不错！”

    袁无味疑惑，他是怎么看出来的。

    其实路过几家烤肉店，肉的品质都不错。

    “这家肉是不错，其他家输在什么地方？”

    迟海得意大笑，“这雁京所有的牛羊，都要从草原金家拿，这金记是金家开的。你说，炙子烤肉吃的就一个肉新鲜，哪家的肉能够比金家更新鲜？”

    袁无味哑然失笑，说的对啊！这金记的肉，直接从自