第25章 螺狮粉3(3/4)

椒等辅料切碎，锅中菜籽油加上鸡油，加热加入辅料。

    味道挠了一下就出来了，随即加入螺肉，翻炒几下。

    袁无味闻闻味道，少了些许的鲜味，果不其然这螺狮还是新鲜的好，用干螺肉多少是差了一点。不过瑕不掩瑜，螺肉加入之后，迅速加入切好的酸笋。

    属于螺狮粉的臭味，在这一刻深化。

    “不错。”袁无味满意点点头，在灶台下烧火的袁宝，眼睛发直，“无味哥哥，还能吃吗？”

    “能吃，还很好吃，你信不信？”

    袁宝笑得很勉强。

    袁无味将一旁的臭豆腐乳还有豆瓣酱也一起加了进去，这一步是为了增加味道的层次。

    味道一层层的散发出来，袁无味很是享受闻了闻，看的旁人，几乎要吐。

    一旁吊了许久的猪骨汤，此时倾泻而下，加上特制的料包，大锅熬煮一刻钟，香料全部捞出，加上调味。

    最后透亮鲜红的辣椒油，倒入锅中，颜色顿时变得鲜亮起来，底汤完成。

    袁无味不由自主地咽了一口口水，一旁的大锅开水翻滚，加入米粉。

    米粉雪白，点上三四颗翠绿小青菜，酸臭的酸笋，炸脆的豆腐皮，油香的花生米，再来些许的青白小葱碎。

    两勺灵魂底汤，臭不可闻的螺蛳粉，至此做成。

    三个大海碗，盛着螺蛳粉到了庭院中间，隔壁的孙大娘，趴在墙头皱着眉大声问道：“无味啊！你家厕所炸了？”

    袁无味挠了挠脑袋，“没有，我做吃的呢！”

    “咦。”孙大娘五官都揪在一起，连忙从墙头爬了下去。

    至于袁宝和白七七，则是皱眉努嘴，一副士可杀不可辱的模样。

    “这东西能吃吗？”

    “能吃，尝尝，这可是我们家的新品。”

    白七七摇头看向袁宝，“尊老爱幼，袁宝你先来！”

    小袁宝顶着苦瓜脸，吃了一口。

    入口的一瞬间，眼睛蓦然一亮。入口麻辣咸香，尤其是那米粉，爽滑无比。喝一口汤，汤的滋味更是浓厚。最让人意想不到的是酸笋，简直就是灵魂！

    白七七眼见着袁宝吃了大半碗，心里面挠急，“好吃不