第192章 北朝双璧与龙门二十品(1/3)

    六四：童牛之牿，元吉。

    小牛角上的横木，非常吉利。

    小牛角上为什么要绑一根横木？因为初生牛犊性子野，喜欢撒开蹄子四处跑，有时候跑得快了刹不住车，又分不清轻重，一不小心撞到人就很危险。绑一根横木，把小牛的角尖给藏起来，就会安全许多。

    同理，刚刚从原始社会走出来的鲜卑族，也需要用文明来收拢其野蛮心性。就像滔滔黄河，一旦泛滥成灾，后果不堪设想，只有将河水驯服在河床中，让其沿着河道滚滚东流入海，才能真正泽被天下，造福中原百姓。

    在民族融合的进程中，北魏文化开放出灿烂的花朵。其时，北魏都城洛阳集中了全国的文化精英，促使汉文化在中原复兴。其风云汇聚之状，即便南朝士族也不禁感慨“衣冠士族，并在中原”。北魏英才云集，俊彦齐聚，在文学、艺术领域取得了不亚于南朝的成就。而在文艺领域之外，又有贾思勰着《齐民要术》，郦道元着《水经注》，杨炫之着《洛阳伽蓝记》，其盛名之着，影响之大，几乎盖压南朝。

    贾思勰是青州益都（今山东省寿光市）人，曾官至高阳郡（今山东临淄境内）太守。他对农业生产有着近乎痴迷的爱好，每到一地必认真研究当地的农耕技术。约从公元533年北魏年间开始，他开始创作划时代的农业科技巨着《齐民要术》。

    这是中国最早的农书，书中建立了比较完整的农学体系，总结了农、林、牧、副、渔各业的经验、技术和规律。全书内容起自耕农，终于醋酸，它将农耕视为齐民之手段，将农副食品加工视为齐民之目的。故除各种种养殖技术及兽医处方外，还有酒、醋、酱、糖稀等制作过程及食品保存方法，甚至还专章介绍了酱、腌、蒸、煮、煎、炸、烩、熘等二十多种烹饪方法以及食品、菜品三百余种。

    难怪达尔文赞叹其为“中国古代百科全书”。《齐民要术》的出现，反映了当时中国农业科技水平的世界领先地位，对后世农业技术发展产生了极为深远的影响。

    郦道元（约470年-527年）是范阳涿县（今河北涿州）人，被誉为中世纪时代世界上最伟大的地理学家，终生仕于北魏，历任至御史中尉。

    他创作的地理学着作《水经注》，是我国第一部全