第 21 章 超市准备工作(1/5)

    接下来的日子里，二人兵分两路，程学朋，去江汉市现有的超市体验和学习，陆艺，则对江汉路附近的居民小区进行走访和调查，研究各区的人流量、生活水平、购物习惯。

    十天后，二人再次碰头，程学朋率先讲道，“我这次是去观察了三家超市，一个60平米的，一个100平米的，一个120平米的，三家超市的经营内容各有侧重。60平的主要经营生鲜、瓜果和米面、粮油，100平米的则是日用百货和食品饮料，120平米的经营是服装的、鞋帽和家电产品。虽然我没办法拿到他们的销售和盈利数据，但据我观察，60平的那一家，平均的人流量是最大的，不过他的利润率应该是三家里最低的，100平的那一家，人流量稍次，嗯，利润率优于前一家，120平的那一家，利润率应该是最高的，不过平均的人流量就比较低了。”

    “嗯，你观察的基本没有问题，那你说说，我们应该侧重哪一方面？”陆艺对程学朋总结的结论还算满意。

    “从利润率上来说，肯定是服装和家电赚钱最多，但是我估计投资成本会非常大，20万估计拿不下。”

    “你的理解稍有偏差，做超市不是利润率越大就越赚钱，最终看的还是总营业额，薄利多销才是超市的经营目的。你选的这三家都非常有特点，针对性都很强，其实，最终超市的发展方向就是全能，这三家的经营内容都可以涵盖进去。当然，现在说这些还太早，一来，我们没有那么多资金，二来，时机还不成熟，三来，目前的江汉市还撑不起这么大而全的超市，而我目前所选择的经营方向就是你提到的第二家这种，江汉市是一个大都市，这些年发展迅速，人们的生活水平明显提高，对物资的享受有着较多要求，日用百货和副食已经成了绝大多数家庭的必需品，而且这些商品还有着不错的利润率，最后的重点是，它的消费人群几乎涵盖了所有年龄段，如果计划得当，这种投资几乎没有什么风险。现在我们再来看第一家，表面上看，每天的人流量都很大，但其实它所针对的消费人群比较单一，主要是大爷大妈和家庭主妇，表面上看着满超市都是人，其实通过率很低，也就是说，进去的人会呆的比较久，造成生意兴隆的假象，按我的估算，他一个月的总营业额不会超过十万，3的毛利来说，一个