第138章 兰花妖(2/8)

喜的绿。

    每一片都切得薄如蝉翼，却又保持着一定的韧性。每一片都如同翡翠般晶莹剔透，让人忍不住想要伸手去触碰那滑嫩的质地。那种绿色仿佛被一层薄薄的光泽所包裹，显得更加诱人。

    金父又夹了一筷子吃了起来，清炒莴笋的香气，是那种淡淡的、清新的植物香气。那种香气，不同于肉类的浓郁，也不同于海鲜的鲜美，它更多的是一种自然的、纯粹的香气，让人仿佛置身于春天的田野之中，感受着大自然的清新与美好。

    而且口感可以说是鲜嫩到了极点。莴笋片在热油的翻炒下，保持了原有的水分和营养，吃起来口感清脆爽口，仿佛有一种在舌尖上跳舞的感觉。那种脆爽与清新的口感交织在一起，让人忍不住一口接一口地品尝。

    在品尝清炒莴笋的过程中，还可以感受到一种淡淡的甜味。这种甜味并不是来自于糖的添加，而是莴笋本身所带有的那种天然的甜味。它如同春雨般滋润着味蕾，让人感受到一种从内而外的满足。

    除了甜味之外，清炒莴笋还有一种淡淡的清香味道。这种清香来自于莴笋本身的植物香气以及热油所带来的油脂香气。它们相互融合、相互衬托，形成了一种独特的风味。这种风味让人在品尝的过程中仿佛可以感受到大自然的清新与美好，让人心情愉悦、放松。

    “这道菜的味道真不错。”

    绿桂笑着说道“因为从选材到处理再到烹饪每一个步骤都充满了对食材的尊重与珍惜。挑选新鲜的莴笋、仔细地清洗干净、切成薄而均匀的片……

    在烹饪的过程中火候的掌握也是至关重要的一环。火候过大会导致莴笋失去原有的水分和营养口感变得过于软烂；火候过小则会导致莴笋无法完全熟透影响口感和营养的吸收。因此在烹饪清炒莴笋时需要时刻关注火候的大小调整火力的大小以确保莴笋能够保持最佳的口感和营养。

    此外在烹饪的过程中还需要注意翻炒的技巧。翻炒时要轻柔而有力确保每一片莴笋都能够均匀地受热避免粘连在一起或者糊在锅底上。这样炒出来的莴笋才能够保持翠绿欲滴的色泽和鲜嫩可口的口感。”

    金父听后点了点头，又尝了几口其他的菜肴，每一道菜都让他赞不绝口。他边吃边感叹着：“真是太美味了！这