第131章 偶遇南易(4/5)
了过来告诉我,你打算做什么菜。”
何雨柱来到食材区域看了一圈后回到老者身边说道:“老师傅,我想做拔丝山药。”
老者听完点点头说道:“那你准备一下开始吧。”
何雨柱先是来到食材区域挑了一根山药,接着把山药的皮削掉,然后起锅烧油开始忙活起来,老者看着何雨柱娴熟的动作,不由的脸上的表情舒缓了不少,他看何雨柱的年纪又听他说自己擅长两个菜系,还以为是一个好高骛远的年轻人,当看见何雨柱做菜的动作,他知道眼前的年轻人厨艺功底应该不会差,只要味道不差起码能过4级厨师,至于三级厨师吗,得看做出来的菜的口味了。
就在老者想何雨柱能考过几级的时候,鼻子里忽然闻到一股香味,老者顺着香味飘来的方向看去,发现竟然是何雨柱做菜出来的香味,作为多年的老厨师了,就凭这个味老泽就断定眼前这个年轻人做的菜起码能有三级厨师的水平,想到这里老者感觉自己脸有些微微发烫,没想到自己干一辈子厨子了,竟然在一个年轻人身上看走了眼。
就在老者走神的功夫何雨柱已经做好了拔丝山药。何雨柱端着拔丝山药来到老者面前开口说道:“老师傅,劳烦你尝尝我做的这道拔丝山药。”
老者听何雨柱这么一喊才回过神来,看着眼前桌子上品相完美的拔丝山药,老者有些不相信的揉了揉眼睛,确定自己没看错后老者深吸一口气,缓缓吐出来后老者说道:“小伙子,你稍等一下,我去叫一下其他评委。”说完老者一溜烟的跑去远处。
过了一会儿老者又带了4位和他年纪相仿的老头走过来,几位老者先是看了桌子上的拔丝山药,然后又看了看站在一旁的何雨柱。最后5位老者的目光都集中在中间一个头发花白的老者身上,老者只能率先拿起桌子上的筷子,夹起来一块拔丝山药,等老者夹起来后发现山药拉出了长长的糖丝,赶忙在旁边的盘子里的凉水里沾了一下,老者把拔丝山药放进嘴里后,不由表情一愣,然后慢慢咬碎咽了下去。
旁边的几位老者见状赶忙拿起筷子也夹起一块拔丝山药放进嘴里,结果就是不吃不知道,一吃一个不吱声。最后那个最初接待何雨柱的老者开口说道:“小伙子,你说你还擅长川菜对吧,你在做一道川菜吧,我看看