61，酸香鱼片(2/3)

，那就这么说定了，你坐着歇一会，晚食很快的。”

    “简单对付口就可以了，别做太好。”刘翠英叮嘱道。

    王雁丝没听她的，把昨晚她提来的那条鱼提溜出来，配着酸萝卜，打算做改良版的酸汤鱼片。

    明德收拾鱼十分利落，按自家娘比划的，片出来的鱼片又薄又大片，鱼骨斩成几大段，和鱼头一起下锅煎出金黄色，滚水冲入，熬出雪白的奶色。

    再把鱼骨捞起，加入酸萝卜、调味，这时把码了味的鱼片一片片没进锅里，只需要短短几息，嫩白的鱼打起卷儿，撒一把青葱起锅。

    雪白汤底，嫩滑的鱼片堆成冒尖的小山，青葱点缀着，卖相简直比吃过最好的席上的菜还好看，还要香。

    刘翠英本着在别人家规矩等吃的自觉，一直在堂屋坐着的，这时也被浓郁的酸香味吸引出来。

    “哎哟，我说你们做什么呀，这么香！都说了不要做太好的。”

    “昨天你拿来的鱼，加了点酸萝卜，还是婶子你送我们的菜呢。”曼青端着满满一大盆过来，嘴上道。

    王雁丝随其后，手里也端了一小碟拌好的野菜。

    饭还是白米饭，往桌上一端，刘翠英眼都大了：“这、、这、怎么还整上白米饭了呀，天爷，这一顿煮成粥得吃多少顿哟，你们真是、、真是、不会过日子，败家啊你们！”

    “这么落心落力的做，不就是吃碗饱饭嘛，干了一天了，眼都熬干了，吃碗白米饭不过分，快请坐。做都做了，不吃才是败家。”

    几个小的都围了过来：“好香啊，从来没见过这么香的鱼。”

    刘翠英也觉得奇怪 ，“都是一样的鱼，怎么我家做出来腥得很，你家就这么香呢，就因为多了个酸萝卜？它能盖住鱼腥味？”

    明德安排凳子，明智帮大家添饭，明礼恭恭敬敬把饭送到刘翠英手上。

    王曼青装鱼的大盆稳稳当当放在饭桌上，王雁丝也跟着放下碟子，这一家子有条不紊的，怎么看怎么和谐。刘翠英看着顾家这一大家子，每个人脸上都是笑着的，气氛比她娘家感觉还要好。

    感叹道：“曼青跟明德几次碰着我，都说他们娘早已经改过，不像从前那样了，我还不信，昨晚还当是你们在外人前