第136章 乖乖服从我(2/3)

烈，但人的本性不变，不会因制度不同而改变。人们喜欢扎堆！

    如果一个人说茶罢楼好，可能没什么，但如果十个人、一百个人都说茶罢楼的菜、服务、装修都极好，最后就会形成聚集效应，大家都争先恐后地涌入。

    这就是势的力量，大势所趋。所以，饭店客人越多，就越吸引人来尝鲜。

    即使旁边餐馆空无一人，可以直接进去吃，人们也不愿去，宁可排队等候。

    茶罢楼现在确实是四九城最火的酒店，无人能敌。

    这给后厨员工带来巨大压力，每到饭点，他们都忙得团团转，恨不得多长几只手和腿。实在是太忙了。

    “快点，3号桌的菜还没好吗？”

    “7号桌的快点，客人等不及了！”

    “牛排好了没，再不做好客人要发飙了！”“凉菜快上啊！”后厨里各种催促声此起彼伏，前台服务员也在催菜。

    然而，人手有限，灶台数量有限，做菜也需要时间，所以厨师们只能每人手上拿着十几道菜等待翻炒，连额头上的汗珠都来不及擦。看着忙碌的场景，苏夜决定亲自上阵。

    “所有川菜的订单给我，你们去做其他菜。”“是，厨师长！”见苏夜动手，其他大厨二厨都松了口气。

    他们见识过苏夜的速度。只见苏夜扫了一眼川菜订单，迅速把最多的那份集中起来，开火热油，瞬间火焰窜起。

    他不停手，快速下菜炒制。二十分钟后，所有川菜都出锅，被服务员一盘接一盘端到前面的餐桌上。

    其他菜品因为苏夜分担，出菜速度也加快了。见菜品供应跟上了，苏夜才停下来，回到座位，有条不紊地指挥。

    他不再动手，因为后厨就是这样，一旦一个人的速度慢下来，可能会影响整个厨房的进度。

    经过他这一操作，速度立刻提升。

    等到忙碌的中午过去，所有人忍不住长长舒了口气。八位大厨二厨都松了口气。

    他们走到苏夜身边说：“厨师长，我们出去抽根烟，放松一下。”

    “嗯，去吧！”看到他们疲惫的样子，苏夜微微点头。

    然后他对旁边的学徒说：“中午准备几样员工餐，宫保鸡丁、鱼香肉丝，再加