第80章 做冰糖葫芦(3/4)
小新和明旭站在一旁,好奇地看着锅中的糖浆慢慢变得粘稠。
“妈妈,为什么要熬糖浆呢?”小新好奇地问道。
“因为糖浆能让水果表面变得更加光滑,也能增加冰糖葫芦的甜味呀。”美伢耐心地解释道。
“而且糖浆可以中和水果的酸味哦。”明旭一边说着,一边默默地观察着糖浆的颜色和粘稠度,他在心里默默计算着时间,等待着最佳的时机。
小新眼睛四处乱转,突然他的目光突然落在了厨房台面上的一罐盐巴上。他眨了眨眼睛,脑海中冒出了一个奇妙的想法:如果把盐巴加进糖浆里,那冰糖葫芦会不会变得既有甜味又有咸味呢?这个想法让小新兴奋不已,他决定尝试一下。
他小心翼翼地拿起盐罐,踮起脚尖,尽量不发出声音,以免被美伢和小旭发现。然后,他轻轻地拧开盐罐的盖子,用指尖捏了一小撮盐巴,悄悄地撒进了正在熬制的糖浆里。
盐巴一接触到热糖浆,立刻溶解开来,消失在糖浆中。小新紧张又期待地看着糖浆的变化,等待着奇迹的发生。
明旭也发现了小新的做法,挑了挑眉,没说什么,这小子还是没有受到社会的毒打。他静待事情发展。
当糖浆熬好后,明旭先是拿了几串试了下。
然而,事情并没有按照小新的预想发展。当糖浆冷却后,裹在水果上时,那独特的咸甜味并没有出现,反而让冰糖葫芦的味道变得怪异难吃。小新看着手里的冰糖葫芦,原本充满期待的眼神变得有些失望。
他意识到自己的恶作剧并没有成功,反而破坏了原本美味的冰糖葫芦。他低头不语,心中充满了愧疚和懊悔。
妈妈注意到了小新的异样,走过来关切地问:“小新,怎么了?冰糖葫芦不好吃吗?”
“那可不,加盐的糖葫芦味道可不就奇怪了嘛。”明旭一旁吐槽道。
“。。。”美伢一脸无语的看向小新,还好这次的糖浆只是一次尝试,想试试看这样程度的能不能包裹上,没有熬太多。手放在小新头上摸了摸,美伢也没多说什么,将锅里的糖浆收拾后,重新熬了一锅,上一锅还是很成功的,按着上面的重新做了一次。
终于,糖浆熬好了。美伢将串好的水果放入锅中,轻轻