全凭心地用功夫(1/5)
第二天,纪绪带着暮羽去京城借书;申时,两人都吃的美滋滋地回到家中。
【一】《叫卖糖葫芦》民俗
清婉见到纪绪手里只拎着四本书,便道:“怎么,二位公子光顾着自己去吃了,把姐姐的事都抛之脑后了,是吧!?”
“哪能呢~”说着,暮羽就顽皮地从身后亮出一个长长的纸袋子。
清婉看着纸袋子,笑问:“脆麻花?”
“猜错了,大姐,是冰糖葫芦。”暮羽随之纠正了一句。
“冰糖葫芦!”这诱人的四个字,一飞进清婉的耳朵,她的唇齿间顿觉唾涎涌溢。她毫无顾忌地疾手夺过了纸袋,从中抽出了一枝,一口咬掉最上面的那只,瞬间,冰糖葫芦就露出了顶端的竹签……
她满口淤塞的含糊不清道:“这个季节…能见到…如此解馋的稀罕物……可不容易!你俩……从哪儿…买的?”
那时的糖葫芦,可不像现在,一年四季都能见到。也只能是在冬天,才能零星地见到一两个走街串巷卖糖葫芦的。
元代的北方,卖糖葫芦的就更少了;北京的冰糖葫芦最盛行的时候,是在600年以后的民国。
冰糖葫芦,源自南方的南宋。
南宋光宗皇帝赵惇最宠爱的黄贵妃生病了,面黄肌瘦,不思饮食。御医用尽了所有的贵重草药,都不见效。皇帝见爱妃日渐憔悴,便整日愁眉不展。最后无奈,只好张榜求医。
一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果[即山楂]煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月,病准见好!”
吃颗山楂就能病愈?众御医将信将疑,好在这种吃法还合贵妃的口味,贵妃按此办法服用后,果然如期痊愈了。
后来,这种做法传到民间。老百姓又把糖过的红果串起来叫卖,便成了如今的冰糖葫芦。
古代的生意人,卖的就是一声“吆喝”。元代的买卖人更是风趣幽默,只听卖糖葫芦的叫卖道:
放上水,熬好糖,小孩子吃了不闹娘;
有钱的吃,没钱的看,急的小孩儿溜地转;
一边吃唻,一边看,边吃边惦记娘的钱。
【二】《老学庵笔记》陆游笔记