第360章 天机奴在抓狐妖(1/3)
“……原来做豆沙是要这种豆子吗?我本来以为买些红豆就行了,还好有姑娘您告诉我要用这种花豆,真是太感谢了。”
“没事的大娘,举手之劳而已,不过大娘你这是做着厨子这一行,还是自己在家里做点心?”
“没呀,我这手艺哪能以此谋生啊?只是闲着没事,寻思自己做点点心,都是瞎折腾。”
“厉害啊大娘,这如意凉糕自己做可不轻松,看大娘你这买的东西,糯米粉、豆沙都打算自己做,这工序可就更繁琐了,要是想轻松点,其实买现成的糯米粉和豆沙也不是不行。”
“闲着也是闲着,每天都有大把的时间,能自己动手做出来的就不买现成的了,一方面是自己做的感觉新鲜点也好一点,另一方面也是想着省一点是一点了。”
买现成的总是要比买原材料自己加工要贵。
徐菇虽然不至于一味节俭,至少不会舍不得在点心里放糖,但是这种明明自己能做好的地方,她觉得这钱还是不必让别人挣去了,虽然可能就几个铜板,但反正她并不觉得辛苦,反而乐在其中。
“恩,自己做的倒是比新鲜的要好不少,不过这豆子和油与糖比例可是有讲究,而且这糖最好不要只用一种,一份豆子,三分之一份的大油,三分之一的甘蔗糖,三分之一的麦芽糖……”
在徐菇挑着花豆的时候,吃着如意凉糕的少女蹲下来对能帮着徐菇背着糖和糯米的酥酥有些好奇,她伸出手想要摸一摸这火红的毛发,但是酥酥可不是随随便便的狐狸,才没有凑上去。
来自陈大将军府,爱好各种点心的少女笑了一下,没有坚持要摸到这只有趣的狐妖才罢休,而是接着说了说制作如意凉糕的要点。
徐菇细心地听着,记在了心里。
等到陈沐婉说完,徐菇不免有点佩服:“姑娘能告诉我这些,便是省了我许多功夫,真是太感谢了,而且能说的这么细致,想来姑娘的厨艺非常精湛,真是了不起。”
“没有,我只喜欢吃点心,见过不少,所以能说上几句,但真要我动手来做,我可做不出来。”
陈沐婉说的是实话,她虽然喜欢吃点心,各色点心如何制作也能说的头头是道,毕竟跟着九公主见也见得多了,但真要她自己动手