第996章 王茂年的想法(2/3)

开车直奔明日食堂赶去。

    “红姐，是这样的，南池外卖目前因为没有名气的原因，食材消耗的比较慢。这样的话，就会导致很多食材就白白浪费了。”

    “这样我们南池外卖那边因为食材的事情，就会亏损很多，所以我这边想到一个可以减少损失的办法，不过就需要麻烦一下红姐了。”

    王茂年看向坐在对面的董红开口说道，目前明日食堂是董红负责，所以有关明日食堂的事情，哪怕他之前是明日食堂的负责人，但也是要和董红商量的。

    “你说说看，如果我能帮的上忙，我一定会帮忙的。”

    董红点头，南池外卖可是陈总的资产，如果能够降低南池外卖的亏损她自然是愿意帮忙的。

    “现在南池外卖因为没有顾客的原因，大部分食材都是消耗不掉的。”

    “我的想法就是，明日食堂是当天下午备菜明天的食材，那么不如直接到我们南池外卖那边去备菜。”

    “当然不是让你们去取那些不新鲜的食材，我这边进菜的时间也是晚上，而你们第二天下午去我那里取菜，食材儿就是刚刚过去10多个小时，食材完全是新鲜的状态。”

    “这个时间段的食材，足够你们第二天食堂做菜，食材也是新鲜的状态。”

    王茂年简单的将自己的想法讲述了一下，这样一来，食堂这边拿走的食材，就不会进入到损失当中，也能够很好的降低南池外卖前期在食材方面的亏损。

    “这样啊，那没有问题，我稍后和采购那边沟通一下就好了。”

    董红闻言毫不犹豫的点头，王茂年的建议对于食堂这边来说没有任何的影响。

    最多就是由他们采购，最后换到去南池外卖那边去采购。

    但这完全算不上什么。

    “那就麻烦红姐了，不过南池外卖在江城可不知道只有一个店面，所以还是要红姐和集团其他公司的食堂也沟通一下。”

    王茂年再次说道，南池外卖在江城可是有12家，但是是这一个食堂肯定是不够的。

    最好就是江城这边所有的明日食堂全部参与进来，这样才能最大限度的降低南池外卖在食材方面的亏损。

    而红姐是明日食堂的负责人，同时也