第129章 不是奶茶店吗?(2/4)
宋夏闻言有些无语,那一家星巴克可是比十家奶茶店的竞争压力第大,再加上一个瑞幸。总体来说,在这里开咖啡店,比在这里开奶茶店的难度都要大上很多。
姐姐还让他看着我,这陈默没想到,比我还不靠谱。
明知道在这里赔钱,还要在这里开店,而且是成本过更高的咖啡店。
“我觉得你还是在考虑一下吧,这里开咖啡店真的不行,我与那家咖啡店的老板聊过,她这咖啡店一天时间能有十几个客人就不错了,而且还是他将咖啡的价格下调到了与星巴克价格相仿的程度,要不然每天进入咖啡店的人,几乎都被咖啡的价格给吓跑了。”
宋夏开口劝说,这陈默怎么说也是她姐夫的弟弟,不能眼睁睁的看着对方,开赔钱的咖啡店。
嗯!
这么惨的吗,真是太好了,到时候他在将价格提升一点,然后将价格表往门口一放,争取将所有要到店面喝咖啡的人都吓走。
一个客人都没有才好。
陈默心中暗喜,不过眼下还是先将这个宋夏给搞定。
“之前这家咖啡店是因为经营模式不对,所以才关门的。身为一个精品咖啡店,怎么可能降价呢,他直接就将自己的定位给弄错了。”
“身为一个精品咖啡店,他竟然想的是在价格上,与那两家商业咖啡竞争,就已经注定了失败。”
宋夏闻言,觉得陈默说的好像有一点道理,抬头看向陈默。
“那应该怎么做呢?”
“做法很简单,那就是在咖啡的工艺上做竞争,我们需要加大成本,需要更好的咖啡机,更好的咖啡豆,更好的环境,还有更高的价格。”
“要在咖啡的口味上,超越那两家商业咖啡,让顾客知道,我们的咖啡是比那两家商业咖啡要好喝。这样一来,我们就会慢慢的将顾客拉拢过来。”
陈默义正言辞的说道,
心想,
大多数人喝咖啡都是为了提神,有几个是真正的懂咖啡的,就算口味上会比星巴克好,可那昂贵的价格,也可以劝退很多人了。
所以他这个说法,只能存在理论上,但真正实行的话,绝对是赔钱的。
看着宋夏若有所思的神色。