孙建平拿起一根，撕掉外包装，在看着里面白白的“肉棍”，皱皱眉，咬了一口。
还甭说，挺香！
“叔你尝尝！”他拿起一根扔给白桂云，白桂云接过来，品尝过后咧嘴一笑，“还真是肉味！”
“那可不，咱们这可是含肉量百分之八十的火腿肠！”孙建平又咬了两口，感觉有点顶。
肥肉放得有点多了！
“建平，我看他们给的配料表上都是什么这个盐那个什么坏血酸的，咱们上哪买那些东西去？”白桂云指着一张英文的配料表，他是中专毕业，也是学过几行英文的。
“那些都是添加剂，就是让火腿肠看着好看，保存时间长一点而已，对身体没好处，我觉得还是少用为妙。”
“嗯，也是，这批火腿肠没有加添加剂吧？”
“就加了个乳化剂。”
“那还行，吃进嘴里的东西，可不敢马虎大意！”
爷俩看着还在源源不断往外冒的火腿上，感觉有点头疼！
一头猪，半袋淀粉下去，竟然弄出上千根火腿肠！
这些“试验品”，还有哪些猪排骨猪骨头，猪心猪肝内脏……
要怎么处理掉？
“叔你刚才下了多少猪肉？”
“那一头猪的后鞧、前肘、五花、肥肉……全都让我给下进去了，没有一百斤也得有九十斤……”
“我还下了二十斤的淀粉，还有一点乳化剂……算下来……”
他用手掂量了一下手里这根十八厘米长，两厘米直径的火腿肠，皱着眉头计算了一下，“这根火腿肠的重量大概在八十克左右，刨出一些损耗，粗略估计能生产出七百五十根火腿肠，按照两毛钱一根售卖的话，就能买到一百五十块钱……”
“呦，那这生意可以啊，现在一斤猪肉还八毛五呢！”
孙建平咧嘴一笑，他当然知道这个账的问题出在哪里，目前普遍生猪的收购价格比之前高了一点，但也仅仅保持在每斤四毛五左右，而市面上销售的猪肉价格却始终保持在八毛到八毛五左右浮动。
随着市场的开放，纳河农贸市场早就准许农民自由杀猪贩卖，但也仅限于他们这里而已。
别的地