第69章 吃糖！（求追读收藏）(1/3)

    闹了半天，这孩子在这整麦芽糖呢！

    怪不得又是粘大米又是麦苗的！

    “这锅下了两盘麦苗，家里还有八盘，可是够忙活一阵子了……”孙建平自言自语，“张叔你搂着点火候，太热发酵不好，就做不出多少糖了。”

    “你就把心放在肚子里吧，这点事你张叔给你弄得明白的！”

    张子义看着坐在温水里慢慢等待发酵的木桶，猛地一拍大腿！

    好小子，真他妈能算计！

    怪不得他一个劲撺掇这个折腾那个搞年集，合着是想拿这玩意去集上卖啊！

    瞅瞅人家这脑子！

    没治了！

    天色渐渐黑了下来，星星俏皮的眨着眼睛，唯有锅灶旁透出一点红光。

    得知孙建平在制作麦芽糖，村子里的孩子们都跑了过来，围着暖烘烘的锅灶坐成一圈，抻长脖子往锅里瞅。

    “哥哥，什么时候能吃糖啊！”

    孙建平扯掉封在木桶上的纸，抄起铁铲往下一按，里面便渗出了米汤似的汁水。

    差不多了！

    他把铁桶从锅里提出来，放在一旁的小板凳上，将锅里的温水舀出来倒掉，“等着，一会哥哥就让你们吃糖！”

    “嗯嗯！”

    天气很冷，孩子们的小脸都冻得红扑扑的，一双双明亮的眼睛都盯着他，满是期待。

    “张叔，纱布整好没，拿过来吧！”

    “嗯哪！”

    铁桶里已经完全发酵的混合物被一瓢瓢舀出来，装进纱布做成的兜子里，老张同志干脆甩掉老羊皮大衣，撸起袖子，蒲扇般的大手捏住纱布往下捋，就见乳白色的汁水哗啦啦流出来，一滴不浪费，全都落在下面的桶里。

    有几个调皮的孩子凑过去，用手指蘸着汁水塞进嘴里，摇摇头，“也不甜啊！”

    “傻小子，不熬咋能甜！”

    张子义爽朗一笑，搓搓孩子的小脑瓜。

    至于剩下的残渣，张子义也不放过，用纱布包了，拿起一块石头压在上面，重压之下，乳白色的汁水再次缓缓流出，滴滴答答落在木桶里。

    孙建平忽然想起一个词！

    敲骨吸髓！

    张叔真