第898章 乌毛蕨(2/3)

目光掠过一丛丛身姿摇曳、叶子巨大的植物时，眼睛亮了。

    立马朝着那些植物所在的山谷闪去。

    这山谷其实也不远，就是他家的茶林地也就是卢庆林摔下的这个山谷。

    这山谷靠近谷底的地方，长了许许多多的蕨。

    这些蕨倒不是清明时节的苦蕨跟甜蕨，而是一种叶子巨大无比，几乎跟芭蕉叶差不多大的蕨类。

    只不过，芭蕉树的叶子是像扇子一般密不透风的。

    而这些蕨的叶子则是一条条紧密排列凑成大叶子的。

    一条一条的细长如手指粗的叶子紧密排列在一根大叶骨上，远远一看，确实有些像芭蕉叶。

    这蕨在本地叫做乌毛蕨。

    乌毛蕨

    乌毛蕨在本地没什么人吃。

    因为本地野菜品种繁多，光是蕨类就有许多种。

    比起乌毛蕨，山民们更爱吃不用撸毛，制作简单的甜蕨或者苦蕨。

    乌毛蕨比起这两者，不仅处理困难，而且对制作者的耐心也有一定的挑战。

    甜蕨跟苦蕨几乎不需要怎么处理。

    略有讲究的就焯水一番。

    不讲究的直接生炒也没什么问题。

    但乌毛蕨不一样。

    乌毛蕨不去毛完全没办法吃。

    那些覆盖其上的绒毛呈现褐色，有些发硬，不撸干净就吃，肯定被塞满嘴毛。

    而且乌毛蕨不焯水就更加不能吃了。

    乌毛蕨本身有一股奇怪的味道，要将这股味道彻底去除之后才能品尝到乌毛蕨的真正美味。

    因此，发展到如今这个时代，即便是本地山民也鲜少有人知道乌毛蕨的吃法。

    不过，李青峰是知道的。

    而且不管是去毛还是去怪味，对他而言都不是难事。

    难事在于，也不知道子衡能否接受乌毛蕨替代莴笋这件事！

    抱着试一试的心态，李青峰朝山谷旁边的乌毛蕨走去。

    乌毛蕨整体较大，叶片以中心为圆点，朝四周散开大叶片。

    一丛乌毛蕨当中，少的有十多片大叶子，多的有二三十片，甚至更多。

    因此就显得乌毛蕨格外的茂