第467章 柿柿如意(1/3)

    如此两日之后，瓦罐盆中放着的用来压豆芽的木板和重物皆是渐渐被豆芽顶高。

    又过两日，木板和重物皆是高出瓦罐盆沿。

    拿走木板和重物，去掉包着豆芽的纱布，便已是看到无论是黄豆还是绿豆，皆是已经长出了粗壮的嫩芽。

    白花花，水灵灵的嫩芽，泛着瓷白色的光，在原本黄色或是绿色的豆子衬托下，显得越发晶莹剔透。

    豆芽还可以再长上一日，可以长得更长一些，但夏明月更偏爱嫩口爽脆的豆芽，便也不再多等，直接取了出来，晚上做菜时用。

    黄豆芽做成了黄豆芽炖豆腐，豆腐用的是老豆腐，煎的两面金黄，再配以烹香的虾皮，直炖的汤汁奶白醇厚。

    自发的黄豆芽本就清爽可口，加上发的时间不长，比寻常买到的豆芽更加鲜嫩，带着十足的清香，与豆腐一并炖煮，豆香味加倍，却又清淡可口，可谓百吃不厌。

    绿豆芽用的是炝炒的方式，以辣椒烹香，放入足够的香醋，吃起来酸辣可口，清香满口。

    两种豆芽，两种吃法，出现在同一张桌子上，同一桌饭菜之中，不同的滋味却又有着相同的美味。

    好吃！

    “外头卖的豆芽这芽生的都长，吃着有些发老，原没有这个好吃呢。”

    “我是最喜欢吃豆芽的，可过年的时候各个铺子都关门，这卖豆芽的也不发豆芽，总是要到十五之后才能再吃的上，这回托夏娘子的福，过年能吃到饱了！”

    “我听说，这豆芽也叫如意菜，咱们多吃些豆芽，往后事事如意。”

    “事事如意？那得配上些柿子才行，一口柿子一口豆芽，这才叫事事如意呢！”

    “那我再来点丸子，就万事如意了……”

    一众人说笑，夏明月则是想起来了放在屋中的柿饼。

    先前柿子削皮垂挂，晒成了柿饼，而后又存放起来，用削掉的柿子皮来捂柿饼的糖霜。

    现如今这柿饼捂得是鲜亮的浅棕红上附着了一层淡淡的白色糖霜，看起来甚是好看，单单是看了，便已是令人垂涎欲滴。

    吃起来时更是甘甜软糯，十分美味。

    夏明月十分大方地将柿饼尽数拿了出来，让一众人都尝上一尝