第336章 酸辣粉(3/3)

需求量更大。

    况且，一个地方如果能以盛产粉条，且以酸辣粉这个地方小吃闻名的话，也不失是一件令人高兴之事。

    “原来如此。”宋氏顿时恍然大悟，却又想了想道，“不过夏娘子想要为售卖粉条铺路的话，用这种口口相传的方式到底有些慢，且酸辣粉若是寻常人做的，怕是旁人对酸辣粉的印象也会大打折扣。”

    “不如夏娘子着人在街上支个摊位，路过之人皆是可以试吃酸辣粉，若觉得滋味不错，买上三斤的粉条便可以免费学酸辣粉的做法。”

    “这样大家伙一下子知晓酸辣粉，也知晓酸辣粉是粉条所做，更知道这酸辣粉是来自夏娘子你的手艺，肯定是兴趣满满，到时候怕是街上都要排长队的，这粉条自然也就不愁卖了！”

    “是个好主意。”夏明月连连点头，“就按宋娘子所说的来。”

    三斤粉条，不多不少，既能有一定的销量，且也在大部分人承受的范围之内，是个十分合适的定价。

    不得不说，这宋娘子现如今也是越来越有做生意的头脑了呢。

    夏明月对宋氏夸赞肯定了一番，先将这制作酸辣粉的办法交给此时夏记的所有人。

    “新鲜的粉条可以直接用，若是干粉条，需得先煮上一煮，不必煮的太烂，保留筋道的口感最好，煮熟后过一过凉水，待用。”

    “磨碎的辣椒粉、炒熟的白芝麻、花生碎、葱花、蒜末和小米椒用热油泼香，在与陈醋、酱油、白糖、白开水等一并搅拌均匀，放入新鲜的红薯粉条，撒上葱花和香菜……”