第105章 手打鱼丸(3/3)
水下锅,待一锅丸子尽数入了锅后,大火煮开、煮熟,捞出冷水浸泡,这白嫩的鱼丸便也算是做好了。
做好的鱼丸,夏明月又用了两种不同的吃法。
一种是串成串儿,浸泡在先前做串串香的料汁中,成为了鱼丸串。
第二种则是以做鱼丸时不曾用到的鱼头、鱼尾和鱼骨熬煮成了鲜汤,再以汤重新煮了鱼丸,做成鱼丸汤。
两样吃食皆是端上了桌,夏明月让江竹果,吕氏一家三口,以及在这里做活的周氏和宋氏试吃品尝。
鱼丸口感q弹爽滑,鱼肉更是鲜香可口,滋味美妙。
鱼丸串因为料汁麻辣鲜香的缘故,口感炙烈,有酣畅淋漓之感,完全属于吃上一串后直接要拿第二串的状况。
而鱼丸汤口感清淡,入口舒适,有些清风徐徐,不紧不慢,却有想将这一整碗的鱼丸连丸带汤尽数送入肚中才肯罢休的冲动。
总之就是,鱼丸好吃,鱼丸串和鱼丸汤皆是非常好吃。
简直是平分春色,难分高下!
但几个人在对这鱼丸串和鱼丸汤皆是夸赞了一番后,又觉得有些不妥。
既然夏明月是让她们几个来试吃品尝的,大约是想选出来一个出来售卖,可现在她们觉得两样皆是好吃,岂非越发让夏明月为难?
“弟妹,不是我们不想选一个出来,实在是这两样东西都好吃的很,我们实在是选不出来……”
吕氏的话一出口,立刻得到了其他人的疯狂点头赞同。
但也是越发不好意思地看向夏明月。
“两样都好吃,那才好。”夏明月得到了自己想要的答案,笑得眉眼弯弯,“这样的话,便可以两样都卖!”