第109章 炸肉(2/3)

了口吃的,天天深一脚浅一脚的进山,有些得不偿失。

    而且之前准备攒钱买自行车,现在用金刚杵直接换了自行车,这钱可就省下来了,到时候再找高远买些猪肉,多炸一些,一是给父母送也方便,二就是自己吃也方便了。

    于是,炸完这十斤肉,李弘文把剩下的猪肉也全用同样的办法扔到锅里炸了一遍。

    肉炸好后,需要放进小罐里撒上盐,然后再倒上炸的时候用的油,这样这个肉就算做好了。

    不过,李弘文买的时候 ,没想着自己也炸,所以就只买了一个罐子,把给父母准备的都装好,李弘文把剩下的肉都收进了空间。

    反正空间里也没有脏东西,还具有保鲜作用,他觉得直接放进去也没有什么问题,反正都是他自己吃,只要他不嫌弃,那就没问题。

    油还是要收到罐子里的,把锅里的油放凉,收进油罐里,李弘文把油锅擦干净,重新放到灶上,往锅里倒上水,把灶台下的火烧的旺旺的,往锅里下了一小段葱几片姜,把之前准备炸的羊肉给放了进去。

    相比于烤,李弘文更喜欢吃炖的。

    不要放太多的调料,只需要几片姜几段葱,要是有花椒再放点花椒,大火把煮开,煮上一会,然后换小火盖上盖,炖个一两个小时,等出锅的时候,再撒上一把盐和胡椒,撒一点葱花和香菜,李弘文前世能吃到撑。

    等羊肉的时候 ,李弘文拿出一块刚才炸的肉,拿刀切一片沾了一点盐放进嘴里。

    香!确实很香!

    不过,可能是没有经过油浸泡,还没有达到龚二牛记忆中那种美味。

    但已经很好吃了,肥肉香糯,瘦肉有嚼劲。

    因为炸之前包裹了一层厚糖,肉还带着一丝的甜味,配上带站颗粒感的盐粒,别有一番风味。

    没忍住,李弘文一会就下去好几片肉。

    “差点米饭,要是把这肉放在米饭上一起蒸一下再吃,啧啧啧!!!”

    李弘文平日进山因为者是有饭盒做饭,蒸不了米饭,所以带的都是馒头,这时候想吃米饭倒还吃不上了。

    羊肉的香味很快就出来了,好久没吃以羊肉的他,也不管这时候羊肉还不够烂,用筷子叉出一小块就粘上盐吃了起

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