第555章 第二阶段，攻守兼备(3/6)

没怎么地呢，一堆受到波及的中小川菜馆却遭受了重创。

    “造孽啊！【川上人家】为了打击咱们，甚至不惜亏本经营，小餐馆哪经得起这样的冲击？”

    杜少杰很反感这种“烧钱”模式，这就像是在原野上放了一把火，大火过后寸草不生，彻底扰乱了正常的市场秩序。

    但他无力改变这一切，目前能做的就是跟对方耗着。

    “杜总，公司发来了【西川酒家】的业绩快报。”

    两人正说着话，李依眉走了进来，然后把刚收到的业绩快报递给了杜少杰。

    杜少杰拿过来看了一遍，便放在了一边。

    根据快报显示，原本【西川酒家】已经企稳的经营数据，再次出现了大幅下滑。按照快报上的数据，【西川酒家】将出现历史上的首次季度亏损。

    “你说说，现在是不是已经到了最坏的时刻？”

    监管这一切都在杜少杰的预料之中，但他还是觉得有点不痛快。

    深深地吸了一口气，然后他看向了吴成钢。

    “杜总，请恕我直言，现在还远没有到至暗时刻。这段时间以来，【西川酒家】的客流量直线下降，甚至有不少老顾客都选择了【川上人家】。”        吴成钢和各区域公司以及各门店都有联系，他随时能掌握最新的情况，对未来有点悲观。

    【川上人家】以超低的菜品价格，实际上在低端和中端通吃，给予【西川酒家】的压力越来越大。好在有杜少杰的增资，要不然大家都没信心了。

    “小吴，你错了，现在就是咱们的至暗时刻。我可以告诉你，【川上人家】实际上底牌尽出，这个阶段是对市场冲击力最大的时候。

    等他们的三板斧过去，效果就会大打折扣。到时候，由于敌我双方的定位不同，咱们的顾客群会趋于稳定，大量去尝鲜的顾客也将回流。”

    杜少杰笑着摇了摇头，然后解释了一番。

    【川上人家】在之前的确是下了一剂猛药，不惜亏本经营也要把对方拉下水。但别忘了，餐饮行业有自身的规律，菜品价格并不能决定一切。

    刚开始的时候，【西川酒家】会受到猛烈的冲击，但随着时间的推移，对方的攻击效果其实是在快速减