第553章 明争暗斗，低谷期(6/6)

【西川酒家】的有自己的特殊情况，目前定位清晰，就是中档餐厅这个档次。

    这种档次的餐厅对于消费者而言就有了一些门槛，只有在意用餐环境、服务水平以及菜品质量的顾客，才会选择进店消费。

    二者在定位上的差异，注动了【西川酒家】不会和对手打价格战。

    价格是人家的长处不是【西川酒家】的长处，【西川酒家】的长处是就餐体验，除非杜少杰傻了才会摒弃自己的长处、拿短处去和对手硬拼。

    杜少杰没有和吴成钢说太多，有些事需要对方仔细的去体悟，别人说出来就没意思了。

    他其实对吴成钢的期望很高，如果有一天自己退休了，【百联餐饮管理公司】就会从于建新的手上交到对方的手上。

    他旗下餐饮企业的掌舵人已经经历了三代，他本人是创始人，也就是当之无愧的第一代掌舵人。

    第二代掌舵人是孟罡，第三代掌舵人是于建新，他希望吴成钢能成为第四代掌舵人。

    “好的，老板，我明白了。”

    吴成钢就这点好，他不会隐藏自己的想法，会直接告诉杜少杰。可一旦杜少杰做了决定，他就不会再纠结，而是不折不扣的去执行命令。

    从书房出来，他就拉上杨浩和章雪琪去买菜。

    今儿老板说了不出门，那么按照惯例还是由吴成钢做午饭。不过这家伙现在也学精了，每次做饭都会让两个新人给他打下手。

    对于这一点，杜少杰根本不会管。

    他需要看到的是吴成钢的厨艺进步，一些细节管那么多干嘛，反正大家都在一起吃饭，两个新人出点力也是应该的。

    中午。

    吴成钢做了一些【潮州菜】，色香味俱全，邹小禾等人都连胜夸赞。

    杜少杰也觉得对方做的很不错，但还是指出了一些不足之处，只有这样才能让对方百尺竿头更进一步。(本章完)