第553章 明争暗斗,低谷期(4/6)
。得益于国家基础设施建设的日新月异,往返于羊城和深城越来越方便,他现在也会经常在两地之间来回跑。
在【鸿盛投资】的推动下,【川上人家】和【波涛通讯】都开始发力,【西川酒家】和【环宇通讯】的压力陡然增大。
【环宇通讯】的事情,杜少杰不怎么操心,他操心也没有用,毕竟那不是他擅长的领域。
但【西川酒家】是他一手建立起来的企业,也是他的核心资产,不可能放手不管。现在不仅行业内都知道两家企业在打擂台,就连消费者也有了这种感受。
然而让吃瓜群众最不满意的是,【西川酒家】在【川上人家】的凌厉攻势之下,居然没有采取太多的应对措施。
比如像【川上人家】就经常搞活动,各种让利的力度都不小。
【川上人家】的菜品价格本来就低,再加上活动的叠加,性价比爆棚,吸引了很多顾客前去消费。借着这股东风,【川上人家】开始实行会员制,引导顾客充值并给与优惠。
【西川酒家】从表面上没什么动作,依然坚持自己的定位。但实际上这么长时间,企业在杜少杰等人的带领下,一直在苦练内功。
后厨人员大面积晋升了厨师等级,菜品质量较以往也有了明显的提高。
还有就是服务,各种贴心的服务层出不穷,简直把顾客当成了亲人,那叫一个舒心!刚开始的时候,【西川酒家】的营业额和利润一直在下滑,直到最近才慢慢止跌企稳。
不过也仅限于此,想重回巅峰状态可没那么容易,毕竟在本轮竞争中,【西川酒家】一直受到【川上人家】的压制,能挺住不再败退就算不错了。
“老板,【西川酒家】的营业额较巅峰时期跌去了两成,利润跌去了一成半。不过随着追求性价比的顾客纷纷离去,咱们的经营情况也已经见底了。”
上午。
吴成钢向杜少杰做了专项汇报,他之前代表老板去了很多地方调研,掌握了一些第一手的资料,形势比预想中的要好。
只要能坚持住,他相信很快就会迎来探底回升的局面。
“现在来看,探底是成功了,反弹的时机还不成熟啊。所以在这种情况下,我们要做好打长期战的准备,千万不