第552章 多线进攻(3/5)

要有打长期战的准备。”

    公司目前的管理团队很成熟，而且富有经验，杜少杰对他们很放心。

    不过他还是提醒了一句，他有种预感，【川上人家】比【蜀香楼】可难缠多了，没有三年以上的时间很难分出胜负。

    所以他希望大家端正心态，不急不躁，做好自己的工作就行。

    会议结束之后，他把于建新单独叫到了自己的办公室。

    “于总，我觉得【鸿盛投资】这次是有备而来，支持【川上人家】和咱们竞争只是对方的第一步，你要心中有数。”        在会上他没说那么多，主要担心打击士气。

    当私底下肯定要和于建新交个底，对方是餐饮公司的总经理，有些事可以瞒着别人但不能瞒着他。

    “这个情况我有心理准备，只不过我也有个疑惑，凭【鸿盛投资】的实力，应该做不到几条线进攻吧？”

    于建新早已不是当年的小厨师，他的眼界和思路都已经是顶尖水平了。

    要不然杜少杰也不会让对方掌舵【百联餐饮】，自己却隐居幕后。

    “你不能光想着【鸿盛投资】，人家的背后也是有大势力支持的。比如像尹强，比如像李二”

    杜少杰点了一句，就不再多言。

    于建新若有所思，感觉自己肩上的担子又重了几分。

    三天后。

    【百联餐饮】拿出了应对方案，杜少杰只修改了很少的一部分，然后就让他们遵照执行。

    他没有继续留在公司，而是返回了羊城。

    【西川酒家】随后开展了全员培训活动，要求各门店的头灶、二灶和三灶，必须在一年之内晋升一级厨师等级。

    同时还加强了内部考核制度，实行末位淘汰制，总之一句话，让大家都卷起来。

    杜少杰亲自到培新中心坐镇，而且还参与了讲课。

    有老板的重视，前来培训的厨师不敢马虎，因为培训结束之前就有相应的考核。

    管理服务方面培训杜少杰没有参与，这项工作由楚琳琳全面负责。

    这次的培训工作和以往不一样，因为有目标要求，有些人可能还会有二轮培训、三轮培训等等。

    公司的