第552章 多线进攻(2/5)

家】虽然是从一个小城市走出来的，但老板董光辉一直都很重视人才的培养。同时开100家门店，人家根本没压力。

    就从这一点上看，【川上人家】的底蕴就比【蜀香楼】深厚。

    “杜总，我最近经过实地调研以及信息搜集，得出一个结论，人家的性价比要超过咱们。但【西川酒家】已经积累了这么多年，树立起了中端形象，并不适合降价。”

    于建新看到了问题的重点，在双方实力相差不大的情况下，【川上人家】拥有价格优势。

    当然，【西川酒家】也可以调整菜价，但无疑会毁了多年树立起来的“中端餐厅”的形象。

    这其中的利弊让于建新等人很纠结。

    “各位，咱们不能被别人牵着鼻子走，要按照自己的节奏来。我认为，主动降价不是一个好的选择，应该把主要精力放在提高菜品质量和服务质量上来。”

    杜少杰没有让于建新继续纠结下去，替他们做出了选择。

    品牌这玩意就是这样，想要提升档次千难万难，而滑落只不过是一瞬间的事情。

    经过这么多年的发展，【西川酒家】已经定位在“中档餐厅”的层次，如果和对手打价格战，那肯定是一大败笔。

    “杜总说得对！我补充两句，咱们接下来的任务有两个，一是要全面提高厨师的技术水平，二是要加强管理提升服务，让顾客吃得放心吃得舒心。”

    于建新的这番话还真不是喊口号，针对这两点公司有成熟的应对机制。

    他打算加大培训力度，同时严格考核，重奖和重罚并举，一定要在人员素质和服务水平上甩开对手。

    “我建议公司合理布局原材料供应基地，在保证质量的前提下，努力降低成本。”

    于建新说完，另一名高管也提出了自己的见解。

    大家纷纷开始发言，有不少建议都很好，杜少杰皱起的眉头渐渐舒展开了。

    “各位说的都很好，回头你们拿出一个具体的方案来，我看一下就可以执行了。我很欣慰，公司有你们在，任何困难都必定会成为咱们的踏脚石。

    不过，该重视的还是要重视。对方不是易与之辈，双方的竞争也不是一朝一夕就可以分出胜负的，大家