第540章 踩对手，乘风而起(3/5)

是因为姜成？

    他并不反感对方带着目的和他交往，大家非亲非故，要是没有一点目的性，他反而会觉得心里不安。

    同样，姜成也不会拒绝谭林的靠近，二人在杜少杰的联络之下，一起出来吃了顿饭。

    有些事心照不宣，杜少杰就不会再掺和了。

    “老板，这是餐饮公司上报的报表。”

    早上，杜少杰吃了吴成钢做的早餐，然后去了书房处理公务。

    李依眉拿来了【百联餐饮】上报的报表，他便仔细的看起来。

    公司旗下各门店的生意已经恢复到了正常水平，营收和利润双双创出了新高。

    上市公司的表现尤其亮眼，各种经营数据位居各品牌的前列。

    “吴助理，你看看这些报表，能不能发现一些问题？”

    杜少杰随后喊来了吴成钢，把公式的报表递给了对方。

    吴成钢接过来坐到沙发上慢慢的查看，来回看了三遍之后，才说道：“相比较而言，【湘味居】有掉队的趋势了。”

    杜少杰满意的点了点头，正是因为吴成钢不仅展现了厨艺的天赋，同时也展现了管理的才能，他才会如此下力气培养这小子。

    “说的没错，【湘味居】的经营状况不是很理想，各项财务数据都有些许的下滑，但这个情况却被公司整体的良好发展给掩盖了。”

    杜少杰心里倒不觉得这是啥大问题，毕竟【湘味居】的经营情况一直都是这样，波动的幅度较大。

    他以前也想过很办法，但就是打破不了这个规律。

    “老板，其实一直都有个想法，咱们应该剔除湘菜这一块，着重发展川菜和粤菜。”

    吴成钢犹豫了一会，咬牙提出了自己的建议。

    他觉得【湘味居】的定位有点问题，要么往上做高端，要么往下做大众化的低端，总比现在这样强。

    从他的角度来说，把【湘味居】整体卖掉才是最优解，要不然这个子品牌迟早会成为公司的负担。

    “吴助理，你想过没有，要是剔除【湘味居】这个品牌，公司的营收和利润都会下降一大截。”

    杜少杰不是没想过这个问题，后来被他自己否了。

    把