第506章 盛宴开启，上菜！(1/5)

    “抢就抢吧，看他们的操作手法很保守，未来或许能成为咱们的助力。”

    【鸿盛投资】终于开始大举进入，秦氏集团也不甘示弱，这天到了收盘的时候【西北面馆】大涨563，在当天引起了很多人的注意。

    到了第二天，双方似乎达成了默契，买入时都比较克制，收盘还微跌了024。

    只不过这支股票维持了大涨小回回的格局，很快就爬出了底部，上涨的趋势隐约可见。一段时间之后，【西北面馆】的股价涨幅达到了23。

    在这个位置，【西北面馆】遭遇了大量的抛盘。之前由于这支股票的上蹿下跳，套牢了不少股民。正所谓“一朝被蛇咬十年怕井绳”，解套的人纷纷跑路。

    一波反弹就此结束，秦氏集团在下跌途中缓慢的买入，而【鸿盛投资】则采取了观望的策略。

    杜少杰没怎么关注股市，他最近在研究融合川菜，希望在传统川菜的基础上，做一些有益的改变。

    现在顾客的口味越来越刁，一些突然流行的菜肴，红不过两年便销声匿迹。

    【西川酒家】一直都很注重市场的变化，不断地根据这种变化而调整菜品的供应。其中，融合菜是新的突破方向，但是进展的不太顺利。

    杜少杰了解到这个情况，主动参与进来，目前有10道【融合川菜】已经定型。

    “永利，准备车子，早上去一趟培训中心。”

    吃过早餐，杜少杰就乘车抵达了培训中心。

    和以往一样，有新的菜式出现，各门店就会抽调骨干前来学习。这个周期一般都比较短，一周到两周的样子。

    只不过杜少杰自己不再亲自讲课，而是先把这些菜的做法传授给培训中心的讲师，再由讲师来做培训工作。

    培训中心的讲师都是资深厨师，只不过由于身体或者年龄的原因，才到这里来发挥余热。

    论厨艺，他们都是一把好手，经验也极其丰富，很适合这个工作。

    杜少杰上手就开始实操，一边实操一边进行讲解。

    等这些讲师掌握了要领之后，就下去自己练习，杜少杰有空会过来检查，指出对方存在的问题，并予以纠正。

    几天的功夫，这些大厨就能