第421章 杜大厨的铁粉(2/5)

必要的帮助。当然，既然是自助，肯定是以顾客动手为主。”

    杜少杰没有多说什么，烧烤这一块也是他的强项，回头可以让【烧烤店】或者【鱼庄】的厨师对他们进行培训。

    他在两边看了看，发现的问题不少，但都不是啥大问题。

    过了一段时间，自助餐和自助烧烤的品质就有了明显的提升。他便不再天天到这边来，偶尔过来看一看就行。

    “杜总，这是公司传来的文件，说山寨面馆开始缩减门店数量了。”

    最近，齐燕带着孩子回到了羊城，杜少杰便很少到处跑。

    这天上午罗琴给他送过来一份文件，和李长松等人的山寨店有关。

    杜少杰接过文件看了一下，上面说山寨店在最近缩减了大约20的门店。另外，对方的川菜馆也没有太大的气色，依然在进行各种促销活动。

    他看完之后，就把文件丢在了桌子上。

    “【西川酒家】的内部人员有没有什么变动？”

    杜少杰更关心的是内部问题，还是那句话，只要【西川酒家】不出现大面积的厨师离职，问题就不大。

    李长松等人的水平那就那样，他们没有人材储备，光是靠挖人或者公开招聘，很难找到数量足够的优秀厨师。

    “这是公司近一段时间的员工离职统计表”

    罗琴很快拿来了统计表，统计显示，【西川酒家】近两个月的离职人数为27人，其中，厨师的离职人数为1人。

    这人是因为家庭原因离职的，于建新和孟罡都签了字，应该没什么问题。

    “嗯，挺正常的。”

    杜少杰点了点头，便不再关注李长松等人的动向。

    这么多年下来，他对于各种竞争已经习惯了，如果每一件事都紧张兮兮的盯住不放，他还不得累死？

    相信孟罡和团队成员能解决绝大部分的问题。

    过了几天。

    杜少杰和齐燕带着孩子去了香江，齐燕的假期快结束了，她需要在香江那边买一些东西带回去。

    虽然他不太明白女人对于购物为什么情有独钟，但并不妨碍他陪着齐燕逛街。

    齐燕每次买东西的时候，都会给小梅和小雅捎带