第415章 贴身厮杀(1/5)

    “嘿嘿，这家伙真有一套。”

    杜少杰顿时被气乐了，人家敢这么做，就等于是正大光明的设下了擂台。而且还不是公平的打擂，从一开始就制定了不对称的规则。

    但是，这一切严格说起来，人家却没有违背法律法规。

    罗琴和王永利等人站在老板的身后，大气都不敢出。傻子都能看出来老板是动了真怒，别看他这会儿笑眯眯的，但眼睛里的杀气都快藏不住了。

    “走！”

    杜少杰盯着不远处的山寨面馆看了好一会，然后大手一挥，带着几人去了自家的【西北面馆】。

    经理看到老板来了，就仿佛是见到了救星，连忙跑过来介绍情况。

    “最近，我们的面馆停止了见底回升的势头，硬生生的被人毁坏了大好的局面。我们和对方暂时处于一种平衡状态，但长此以往咱们不见得能好过对方。”

    经理满脸的担忧神色，对未来的局势不是很乐观。

    “现在谈胜负还言之过早，你手里应该有对方的菜单吧？拿过来我看看。”

    杜少杰找了一个靠窗户的位子坐下来，然后开始了解山寨店的小吃（菜品）品种。

    在他看来，对方除了自己刚推广下去的部份新品种之外，其他的品种简直一摸一样。为了能更好的了解对手情况，他随后让人去山寨店买了一些小吃（菜品）回来。

    他尝了尝，各种食物的味道还算不错，如果【西北面馆】的小吃（菜品）味道可以打100分，那么对方可以达到60分到70分的样子。

    再一看价格，对方能便宜20左右。

    “果然，价格低才是王道。不过，消费群体并不完全一样，中间有一部分是重叠的，剩下的都是消费能力较差的群体。”

    杜少杰看了一眼门店经理，然后说道。

    经理不停的点头，山寨店对自己这边的冲击很大，人家即便是价格低，也一样能大赚特赚。因为成本低呀，购进的食材都是低端货，进价低廉。

    自己这边要是和对方打价格战，除非降低食材的品质，否则根本没得打。

    “现在各门店都启用了新的操作流程和规范，分量上咱们增加了不少，但还是不足以和对方的低价相抗衡