第414章 第二次危机(3/5)
出去买回来的,【蟹黄包】、【肠粉】和【豆浆】,他们几个吃到一半的时候,罗琴和邹小禾就回来了。
“罗琴,小禾,来吃饭。”
罗琴收拾了一个旅行箱,里面有换洗的衣服等物品,以后要是住在这边就不用两头跑。
等大家吃完饭收拾好,杜少杰再次去了【西北面馆】。
今天的新品种有一些微调,他还得从头给厨师们作讲解,而且由他亲自制作那几样新的小吃(菜品)。
半个月的时间一晃而过,杜少杰开发的新品种大获成功。
为了尽快的把这些品种推广下去,接下来他又在培训中心举办了一个学习班,对各门店派来的人员进行了为期一周的培训。
“一会会给大家下发操作流程和规范,你们带回去,以后就按照这个标准进行制作。”
杜少杰让罗琴把打印好的流程规范发给了大家,然后这一期培训就到此结束。
这些天,他的消耗直线上升,别看只有七天,由于开启了“金牌讲师”称号的缘故,也消耗了140万小时时长。
再加上之前他在模拟场景中的消耗,总消耗达到了200万小时时长。
【兑换点:169918点\4323066点】
【时长:1284万小时\766130万小时】
一个月之后。
【西北面馆】各门店全部完成了品种结构的调整,营业额正在不断的回升。
苏大鹏算是彻底放下了担心,他觉得这一把应该是稳了,只要抓好内部管理,【西北面馆】重回巅峰将指日可待。
杜少杰还在纳闷呢,任务上说面馆的危机远没有解除,说的好像挺严重,但其实扭转局面也不怎么费事嘛。
可惜,两个人高兴太早了。
这天上午,杜少杰接到了苏大鹏的电话,听得出来,对方的语气有点焦急。
他的心里当时就咯噔一下,该来的还是来了。
事情是从魔都开始的,【西北面馆】的山寨版,堂而皇之的开在了正版的附近。山寨版不仅销售的品种和【西北面馆】雷同,就连装修风格都很接近。
但很显然,山寨版的投入要小很多,装修材料乍看着挺