第411章 必须要做出改变(3/5)

便开始进行烤制。

    杜少杰盯着他们的动作，偶尔出声纠正一些细小的问题。而在这个过程中，他对于这道菜的做法又有了一些想法，但需要反复的尝试才能确定这些想法是否都正确。

    “不错，你们已经掌握了这道菜的精髓，一些细节的不足，以后慢慢完善就是了。”

    杜少杰对于这两人没有太过苛求，就他们这样的水平，哪怕是去大酒店做这道菜都绰绰有余。

    按照吴大柱的说法，现在每天可以卖掉三只羊，有时候还会出现供不应求的情况。

    杜少杰鼓励了两位烧烤师傅一句，他随后亲自出手烤制了一只，再次给两人做了示范。

    夜里。

    回到家中的杜少杰一头扎进了模拟场景中开始练习，把自己的一些新想法融进了【烤全羊】里面。

    他已经有挺长时间没有进行过模拟训练了，因为只要他会做的菜，基本上都可以获得“凤髓龙肝”的综合评价，练习的再多也没啥用。

    除非他能突破当前的瓶颈。

    他在模拟场景中一遍又一遍的制作【烤全羊】，忘记了时间忘记了疲惫，直到实在顶不住了才返回现实里休息。

    “下次不能这么干了！”

    杜少杰只觉得头疼欲裂，暗自反省了一下，倒头就睡。

    第二天他睡到上午十点才起来，整个人才算是缓过了劲。

    虽然消耗很大，但也有很大的收获。他之前做的【烤全羊】固然非常不错，但还是有一些细节没做到位，有那么一点的瑕疵。

    这次回了一趟西江，当地几家做这道菜很出名的餐厅他都去吃过，所以才会有新的感悟。

    中午。

    杜少杰等人去【海鲜坊】吃了饭，然后去培训中心处理了几份文件。

    他和罗琴在培训中心都有办公室，很适合办公，就是办公条件稍微差了点。不过，他从来不在乎这些细节。

    “罗秘书，我下午要去鱼庄，有什么事明天再说。”

    杜少杰处理完了公务，打算去一趟鱼庄。

    最近的事情不算多，他也没必要让罗琴一直跟着自己，别人也要一些休息时间的嘛。

    谁知道罗琴一听就急眼了：“老