第409章 瓶颈(4/5)
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杜少杰在整只羊的表面撒上辣椒面和孜然粉,这道【烤全羊】便新鲜出炉。
他切下来一部份,让大家尝了尝,引起一片的赞叹。羊肉外焦里嫩,肥肉不腻、瘦肉不柴,吃进嘴里爆发出浓郁的香气。
“今天试着销售吧,大柱,你让服务员给顾客重点推荐一下,我想看看反馈。”
杜少杰忙完,让人送了一大盘【烤全羊】去了包间。
晚饭他还是在这边吃的,不过晚上他可没有兴趣再做菜,今晚的主题就是烧烤。
王永利和罗琴等人如愿以偿的吃到了【烤全羊】,心里的满足感爆棚。罗琴痛并快乐着,决定晚上回去多做一个小时的运动,免得身上长肉。
匆匆数日。
杜少杰完成了传授制作方法和经验的任务,【鱼庄】的烧烤师傅已经能很熟练的制作【烤全羊】。做出来的味道虽然赶杜少杰还有一定的差距,但却获得了顾客的一致好评。
至于【烤羊排】就比较简单了,杜少杰这些天顺便指点了一番,鱼庄又多了一道招牌菜。
投资【鱼庄】本来是想着帮吴大柱两口子一把,没想到生意越做越大。
最初,杜少杰在鱼庄的股份占比只有40,但经过后面的改扩建,他又陆续投了一些钱,股份占比也由当初的40,增加到了70。
吴大柱这人只是憨厚并不傻,鱼庄的生意为什么会起来,他的心里有一本账。真要是自己一直占据大头,他还担心这钱赚不了两年呢。
【鱼庄】如今是日进斗金,哪怕是只能分到手三成的利润,吴大柱夫妇也是赚的盆满钵满。
夫妻两人对杜少杰死心塌地,杜少杰从不管经营的事情,依然是让他们在管理。不过员工倒是增加了不少,除了后厨人员,包括管理人员和服务人员都是后来招聘的。
【鱼庄】和老街的【烧烤店】一样,和餐饮管理公司没关系,挂在他的个人的名下。
昨天,鱼庄又一次进行了分红,杜少杰的个人账户上又多了几百万元的进项。他平时需要用的钱的地方不少,有些拿回公司报销做账,有些就自己消化了。
杜少杰这些日子沉浸在做菜的乐趣中,自己做菜教员工做菜,日子过的很惬意。