第409章 瓶颈(2/5)

    购买门面房的有了下文，截至目前，餐饮公司已经在各地购买了75套门面房。再往后，购买的频率会降低一些，要根据公司的收益滚动进行。

    “永利，准备车子，咱们去一趟鱼庄。”

    杜少杰把一摞报表放在一边，对于各单位的运行情况总体满意。

    实际上现在生意上的事情不需要他操太多的心，他的时间还是很自由的。昨天答应给【鱼庄】的厨师传授【烤全羊】的做法，这会想起来，那就去一趟吧。

    稍后。

    一行人两辆车直奔鱼庄而去，罗琴留守，有什么事她会给杜少杰打电话。

    到了鱼庄，后厨人员正在忙活。

    杜少杰换好衣服走进后厨，来到了烧烤食材腌制区，站在那里默默地看了一会。

    几个厨师的操作还算规范，中规中矩，基本上挑不出什么毛病。

    “羊肉得注意一下，如果食材新鲜，就不要放太多的腌制料。”

    杜少杰了解了大家的现有水平，开始有针对性的进行指点。

    然后，大家有什么问题也开始提问，他一一作了解答。

    等他忙活完，吴大柱已经让人弄好了一些菜，杜少杰把王永利等人都喊了进来，坐下来一起吃。

    “杜总，烤炉我已经订好了，明后天就能送来。”

    吴大柱陪杜少杰喝了两杯，说自己已经订购了烤炉。

    杜少杰对吴大柱办事还是很放心的，有了烤炉之后不仅可以制做【烤全羊】，还可以制作【烤羊排】。

    如果鱼庄的烧烤师傅能掌握制作要领，这两样菜品肯定会大受欢迎。

    吃完饭，他在鱼庄里转了一圈，然后才上车离开。

    鱼庄的生意非常好，晚上基本上爆满。尤其是烧烤区人满为患，有不少顾客干脆选择了“自助烧烤”，这样可以节省等候的时间。

    第二天上午。

    吴大柱打来电话，说烤炉已经送到。

    杜少杰正好没什么事，就把王永利等人和罗琴都叫上，一起去了鱼庄。

    “杜总，我今天特意多买了一只羊，你看看能不能做【烤全羊】？”

    在当地也能买到羊肉，相对来说品质没有