第367章 借鸡下蛋(4/5)

18点\2203066点】

    【时长：1348万小时\352930万小时】

    这么长时间他依然感受不到突破的迹象，但这种事也急不来，只能慢慢的打磨厨艺。

    其中，多研究一些创新菜或许是一条捷径。

    这天下午。

    杜少杰去“华侨新村”看了一下自己的房子，装修工程已接近尾声，

    接下来他去订购了家具、家电以及生活用品等等，婚期定在了一个月之后。

    廖永新也很操心这件事，他去看了好几家酒楼，但总觉得不是很称心。

    【西川酒家】和【海鲜坊】的大堂不够大，并不适合举办大型婚礼。毕竟杜少杰的婚礼来的嘉宾应该不少，粗略估计应该不少于30桌。

    事实上需要按照50桌酒席准备。

    廖永新随后把杜少杰拉到了培训中心，指着宽敞明亮的培训中心餐厅说道：“这里很合适，但档次又不够，真是伤脑筋啊。”

    “这里挺好呀，自己的地盘，关键是要把菜做好。只要婚宴的菜品出众，婚礼就是放在鱼庄都不寒酸。”

    培训中心餐厅其实装修的挺漂亮的，只是不像大酒店那么有名，表面上看档次不高。

    但杜少杰就根本无所谓，他觉得婚礼最重要的有两点：其一，能来多少嘉宾。其二，婚宴的档次怎么样。

    人多热闹，婚宴的菜品出众、大家吃的开心，就比什么都强。

    “好！不愧是我的徒弟，和老子一样洒脱。接下来，咱们要好好的安排好菜品，哪天我和老周都会亲自上阵，另外，把严大宝、张永和白诚也调过来帮忙吧。”

    考虑到宾客的口味问题，婚宴不能是清一色的川菜。

    廖永新建议多做几道海鲜菜，菜品就从粤菜和川菜中挑选一些，力求让宾客们满意。

    杜少杰点点头，师傅和周怀恩年纪大了，手艺虽然没落下，但体力明显跟不上。

    正好，又到了培训时间，他就让严大宝、刘子旺、张永、白诚和一些年轻的骨干厨师，立即到培训中心集合，开启为期25天的“短期培训”。

    这次培训，杜少及亲自担任主讲师。

    他如今的资本（兑换点和时