第291章 靠海吃海，朝洲多美味(2/5)

尝。”

    杜少杰也很少吃这一类的食物，不过偶尔尝一尝还是不要紧的。

    田飞宇咬牙吃了一口，眼睛顿时亮了，因为真的好吃，鲜嫩美味，最大程度的保留了海鲜原本鲜甜的味道。

    “生腌最开始是海边渔民喜欢的一种饮食，后来慢慢流传开来。其实不光是朝洲地区，凡是临海的地区或多或少都有【生腌】的菜品。”

    今天不动车了，三个人便要了一瓶白酒，边吃边喝。

    他们选择的是一家中等规模的餐馆，老板是当地人，很会做生意。看到杜少杰等人在店里消费了不少，然后特意送了一道【卤水拼盘】和一份汤。

    “几位是从外地来的吧？能吃得惯吗？”

    “是啊，我们从羊城过来的，挺好吃的。”

    老板和杜少杰寒暄了几句，便去忙自己的事情去了。

    吃完饭，他们几个在外面慢悠悠的走着，餐馆距离入住的酒店不远，走路也就十来分钟的样子。

    杜少杰注意到街上有不少进口车，王永利也注意到了，便笑着说道：“杜总，这些车大多是水货车，只能在本地行驶，不敢去外地。”

    “我说呢，原来是这么回事。”

    杜少杰秒懂，所谓“靠山吃山靠水吃水”，有不少人靠着大海发家致富。

    不过，这种事情不可长久，只能算是偏财。

    晚上。

    杜少杰和两人去吃了正宗的朝洲菜，这些就不是“生腌”了，都是热菜。

    【潮州菜】用料讲究、刀工精细，十分重视色香味形。这顿饭吃的大家喜笑颜开，味道很不错，而且还有一种视觉享受。

    次日。

    杜少杰等人去吃了客家菜，同样让他们赞不绝口。。

    粤菜的三大代表：广府菜、潮州菜和客家菜，在国内外都有很高的知名度。

    杜少杰觉得这趟没白来，自己对于粤菜又有了新的认识。

    比如像潮州菜的【生腌】、【七彩金盏】、【归参熬猪腰】，客家菜的【盐焗鸡】、【梅菜扣肉】、【酿豆腐】、【盆菜】等等，都给他留下了深刻的印象。

    这些菜式对于他的厨艺大有裨益，有很多可以借鉴的地方。