第260章 传统与创新，江湖菜(3/5)

两人结婚之后生了个男孩，平时由杨丽的父母帮着照看。

    “她也想来，就是小孩的事情有点麻烦，毕竟孩子总不在父母身边也不是个事儿。”

    董军很纠结，他是一个比较恋家的男人，这一次要不是杜少杰的态度很坚决，他还真不愿意背井离乡跑这么远。

    “孩子一起带过来不就行了？到时候该上幼儿园上幼儿园，该上学上学。你不用担心，孩子入托上学的事情我帮你办，一定办的妥妥的。”

    杜少杰敢说这话，自然是有底气的。

    他这段时间也没闲着，通过易春梅认识了这个片区的很多工作人员。

    大事或许没把握，但像这样的小事，肯定没问题。

    董军当即动了心，打电话回去和杨丽一商量，两人便决定就这么办。至于杨丽来了之后的工作问题都好说，杜少杰已经和易春梅打过招呼，人家也愿意帮这个忙。

    【西川酒家】的生意慢慢有了起色，董军安排后厨人员，轮流接受【标准化管理】的培训。培训地点就在易春梅的厨师学校，这是双方合作的一方面。

    杜少杰也会抽空给大家做演示，他的原则就是所有人都不能吃老本，必须不断地学习不断地进步。

    “杜老板，可惜我请不起你，要是你能在我这里当培训师，压根就不愁生源。”

    易春梅见识过杜少杰的厨艺，如今又见识了他给员工上课的风采，心里简直佩服的不行。

    培训学校的生意其实还不错，但缺乏核心竞争力，倒是与杜少杰的合作让她长了不少见识。她这里本来就是培训初级中级厨师的地方，也请不到真正的大厨来授课。

    “易姐，这是两码事，会做菜的厨师不见得会讲课。对了，我还欠你一顿饭，不如这样，明天去我家里坐坐，可好？”

    杜少杰这些日子一直在钻研各色的川菜，有生僻的大菜，也有街头巷尾流行的小炒，甚至还有一些江湖菜。

    “江湖菜”是对“野路子”厨师创新菜的一种别称，一般以超常规数倍、数十倍的调料，将菜之味发挥到极致，让“正统”厨师目瞪口呆，惊诧不已。

    同时又让食客莫名亢奋，既怕又爱。

    比如像江湖菜的代表【毛血旺】，就是