第260章 传统与创新，江湖菜(2/5)

也有想尽快获取信任的意图在里面。

    接下来，两人谁都没有再吱声，廖晨开始专心的做菜。

    时间不长，一道香喷喷的【鱼香肉丝】就出锅了。

    杜少杰尝了一下，味道相当不错。而且廖晨的刀工很好，各种操作也很规范，一看就是在大饭店摔打过的。

    “廖师傅，欢迎你加入【西川酒家】，以后店里的后厨就交给你了，多用点心，我不会亏待你的。”

    廖晨的技艺水平相当不错，不比严大宝差。

    杜少杰当即接纳了对方，并给了对方【西川酒家】蓉城店厨师长的职位。

    工资待遇都给的不错，有点出乎廖晨的预料，让他感到非常满意。

    杜少杰已经提前租好了宿舍，像廖晨肯定住单间，从即日起他就要参与新店开业的筹备工作。

    店面的装修已基本结束，清扫干净之后，就可以将购买的设施设备送过来。

    他从黄婷婷那边调了六个人，安排进了后厨，大堂经理和服务员都是在本地招聘的，楚琳琳还专门跑到蓉城对新员工进行了入职培训。

    经过杜少杰和董军的沟通，对方答应担任【西川酒家】蓉城店的经理。

    二灶和三灶是在当地招聘的，有廖晨在后厨坐镇，应该不会有什么问题。

    万事俱备，杜少杰在住进新家的第三天，【西川酒家】蓉城店顺利开业。冯庆松本人虽然没有来，但却安排陈子昂代表他送上了贺礼。

    闹轰轰的忙碌了几天，酒家的生意就清淡了下来。

    杜少杰也不着急，每天给廖晨和董军传授一些复原老菜的做法。二灶和三灶暂时没这个待遇，等他们通过了考察之后，将会由廖晨进行传授。

    “董哥，你要是不习惯和老婆分居两地，我就想办法把她调到餐饮公司。到时候她要是愿意停薪留职，就可以过来陪你了。”

    杜少杰坐在董军的办公室，和对方聊起了家常。

    董军的爱人杨丽在光源宾馆中餐厅工作，调到餐饮公司是可以的，但却不能安排在【西川酒家】蓉城店。

    两口子在一起做事，难免会被人诟病。

    不过，以董军目前的收入和家底，杨丽就是不工作赚钱都无所谓。