第251章 竹荪肝膏汤(1/5)

    “是啊，今天是个好日子，我当然很开心啊。”

    杜少杰现在不想吃饭，只想好好的放松一下。

    所以，他就拉着梁美琴去了屋里，显得比平时还兴奋。

    良久

    二人材收拾收拾，去了一家海鲜餐厅吃大餐。

    翌日。

    杜少杰来到了【西川酒家】，几乎所有的员工看向他的目光都充满了惊讶。

    老板有很长时间没来了，今天能看到他还真不容易。

    “老板好。”

    “大家好。”

    员工们向他问好，杜少杰便笑呵呵的作了回应。

    廖永新听到动静从后厨走出来，看到这家伙忍不住翻了个白眼。要不是员工们都在，他真想劈头盖脸的骂他一顿。

    一天就知道钻研菜品，怕是入了魔了。

    “师傅，我已经成功复原了好些老菜，等会我做几道出来，你们大家都尝尝。”

    杜少杰太了解廖永新了，在对方还没有发飙之前，赶紧透露了这个好消息。

    果然，廖永新一听“复原老菜”计划成功了，顿时咧开嘴笑了起来。

    “好好好，我就知道你能行！说吧，需要什么食材，我让他们马上准备。”

    杜少杰随即说了自己的需求，廖永新让人记下来，很快就准备好了。

    也就是自家是开餐馆的，否则哪有这么方便？

    杜少杰去换了衣服，然后走进了后厨。

    他做的第一道菜是【陈皮鸡】，这道菜是一道经典川菜，但很多川菜饭店都不做这道菜了，因此会的人不多。

    【陈皮肉】、【陈皮鸡】、【陈皮牛肉】等菜品都有关联，讲究的是麻辣鲜香，回味无穷。

    廖永新全程观摩，忍不住点了点头。

    这道菜他虽然没做过，但还是知道基本的做法的，所以除了在心里夸赞徒弟的厨艺精湛之外，倒不是很惊讶。

    但杜少杰接下来做的【竹荪肝膏汤】，就让廖永新感到很震惊。

    【竹荪肝膏汤】是二汤菜，一般在宴席上紧随着第一道热菜上桌，因此得名。这道菜很少有人会做，廖永新就不会。

    杜少杰没空观察师傅脸上的表