第250章 失传的老菜(3/5)

练时长】

    【特殊奖励：无】

    【兑换点：33518点\136666点】

    【时长：7240万小时\25250万小时】

    通过这么长时间的努力，他做的【江南百花鸡】终于获得了“美味佳肴”的综合评价。这道菜完全是靠自己的练习，没有氪金，同样达到了当前的最佳效果。

    这还在其次，关键是在练习的过程中，他有了很多感悟，这些感悟才弥足珍贵。

    翌日。

    杜少杰和梁美琴一早就来到了【西川酒家】。

    “老板，这是【川菜坊】的菜单，你看看。”

    楚琳琳让人找来了对手的菜单，然后交给了杜少杰。

    杜少杰冲着对方点点头，对于楚琳琳的工作能力又有了新的认识，是挺能干。

    他随后和廖永新、梁美琴一起研究了一下，觉得川菜坊的菜品没什么亮点，很多品种都没有，然后就用其他菜系的一些常见菜进行补充。

    “龟儿子的菜品有点杂乱，不是纯粹的川菜，名不副实啊。”

    廖永新看完就乐了，他觉得对方根本不值一提，连当对手的资格都没有。

    杜少杰也是这么觉得的，对方说好听点叫“博采众家之长”，说难听点就是“大杂烩”，没有自己的特色。

    没有特色的餐馆是走不远的。

    “价位都差不多，咱们一是要保证食材的质量，二是要保证菜品的品质。尤其是对方菜单上的这些川菜，咱们务必要做得更好。”

    商场是没有硝烟的战场，表面上看不到剑拔弩张的情景，但背地里却是招招致命。

    杜少杰就是要针对对方的弱点，用实力说话，估计对方根本无法招架。

    “行了，就这么搞，搞死姓张的那个龟儿子。”

    商量完正事，廖永新便起身去了后厨。

    后厨有他坐镇，谁都不敢乱来，如果采购回来的食材有质量问题，他一句话就不能入库，损失就得采购员自掏腰包。

    梁美琴负责全盘，和外界打交道的事情都归她管。

    楚琳琳主要负责迎来送往，主抓的就是服务质量问题。

    杜少杰觉得只要他们三个精诚