第230章 去香江，目的不纯(4/5)

江。

    秦露家里有车，接上对方之后就直接来到了订好的酒店。

    “阿杰，你是先休息一会还是现在就去酒楼？”

    “不休息了，直接过去吧。”

    杜少杰这次来的行程很紧张，他和秦露约好只在这边呆三到五天，天后就要回去。

    他的通行证是双程的，一年内无限次往返，想来了还不是很轻松？

    “那好，咱们走。”

    安排好住宿的事情，两人便去了【秦记福祥酒楼】。

    这是秦家的众多酒楼之一，菜品主要以粤菜为主，其中的海鲜菜很出名。

    秦露亲自陪同杜少杰去了酒楼的后厨，先整体参观了一遍，然后把酒楼的主厨喊过来，给双方做了介绍。

    这家酒楼的主厨是一个中年男人，姓骆。因为是秦家大小姐亲自带来的人，他不敢怠慢，对杜少杰很客气。

    “这样，马上就要到中午饭点了，我先观摩学习一下，骆师傅不介意吧？”

    “怎么会？你只管看，等回头咱们再交流。”

    秦露见杜少杰和骆家豪聊得挺好，便悄然退出了后厨。

    她对于美食很感兴趣，但不喜欢闻油烟味，所以对做菜并不感兴趣。

    杜少杰发现酒楼的生意非常好，几位大师傅几乎就没有闲过，一直在忙。他在后面细心的观察，观察什么呢？主要是观察几人的调味。

    香江饮食习惯其实和粤省还是有些差异的，即便是同属于粤菜系，但在一些细节上就可以看出区别。

    上一辈子，他来过一次这里，但只是蜻蜓点水般的呆了几天。

    “还好，大酒楼做菜并没有偏离中餐的特点。”

    杜少杰发现这家酒楼依然保留了很多传统粤菜的技法，因为他完全不擅长西餐，所以才会担心人家来个中西合璧。

    既然是传统的粤菜，他就没什么好担心的了。

    稍后，在骆家豪的盛情邀请下，杜少杰下厨做了一道【八宝冬瓜盅】和一道【蒜蓉粉丝蒸带子】。

    这两道菜算不上他的拿手菜，但其娴熟的技法以及对于调味的精准把握，还是赢得了一片掌声。

    可以这样说，这座酒楼，除了骆家豪的水平勉