第223章 玉楼东“偷师”(4/5)

    “年轻人真不得了，厉害！话说回来，你是不是对湘菜感兴趣？你要是有兴趣，我倒是可以和你探讨一下。”

    王清泉起了爱才之心，同时他也想和对方搞好关系。

    这么年轻的特级厨师，而且敢于承包单位的小吃部，未来的前途不可限量。

    杜少杰得知对方今天不上班，便让服务员撤下了残羹剩汤，重新点了两个两盘和几瓶啤酒。

    两人边吃边聊，杜少杰刚好也有一些疑惑，就诚心向王清泉求教。

    王清泉知无不言，反正都是一些理论上的东西，不牵扯到核心机密，他乐于当一回老师。

    如今两人的层次相当，哪怕是有一些差别，也是相差有限。

    聊了一会儿，他便被杜少杰惊人的领悟力给震撼了。

    基本上他点一句，对方就能明白很多东西，甚至能做到举一反三。

    “这样，小杜师傅，我现在还有点事，要不咱们下午五点钟再见一面？家里人搞了个小饭馆，到时候咱们可以边实践边交流。”

    两人聊得投入，直到有服务员来喊他，王清泉才赶紧起身去了经理办公室。

    离开之前他给了杜少杰一个地址，让对方五点钟过去，到时候再继续。

    杜少杰自无不可，他随后离开了“玉楼东”，回招待所睡了一会，然后才去找王清泉。

    到了地方一看，王清泉家里的这个饭馆可不小，上下两层楼，这年月已经算是中档餐馆了。

    “您是杜师傅？王师傅交代了过了，你到了之后请换衣服，然后直接去后厨找他。”

    招呼杜少杰的是一个三十岁左右的女子，长的很漂亮，不知道是王清泉啥人。

    杜少杰按照对方的要求，先换了厨师服，然后就走进了后厨。

    “小杜师傅，你来的正好，看我制作这道【发丝牛百叶】吧。”

    王清泉邀请杜少杰在一旁观摩，随后他就开始忙活起来。

    【发丝牛百叶】也是湘菜的代表菜之一，制作起来比较麻烦，一般水平不够的厨师根本做不了。

    杜少杰算是涨了见识，王师傅的刀工很出色，技艺娴熟，对于菜品外观的要求很高，综合实力还要强过他的师傅廖永