第216章 海鲜坊(2/5)

里手。

    其他几个人的话要少一些，不过杜少杰也没冷落他们，会时不时的挑起一个话题。

    “烧烤店这边以后让美琴负责，冯彬、崔晓明，你俩以后要好好协助她，建军，你和白诚跟我去深城，咱们去那边开一家饭馆。”

    等大家吃饱喝足，杜少杰才明确说出了自己的安排。

    先做了分工，然后让梁美琴根据实际情况招人，烧烤店三日后后开业。

    “好的，杜经理，我明白了。”

    肖建军没什么怨言，对他来说在羊城或者在深城都没什么区别。

    至于其他的人，只有服从的份儿，更不会有啥想法。

    第二天。

    杜少杰让几人熟悉了一下环境，就让他们上手实践。

    他们几个人除了肖建军有三级厨师的实力，另外三个距离这个标准还差点。

    但烧烤并不需要太高深的厨艺，腌制料和酱料，杜少杰已经教会了冯彬和崔晓明怎么制作，烧烤的火候两人都能把握的很到位。

    开业当天，烧烤店生意就异常火爆。毕竟有了之前的基础，特别是杜大厨在老街一带的名气，吸引了很多食客。

    烧烤走的是亲民路线，价格不算贵，很适合普通人聚在一起小酌几杯。

    梁美琴算了一下，还需要再招两到三个人手才能忙得过来。

    这些事，杜少杰就不管了，等烧烤店的人手到位，他便和肖建军、白诚去了深城。

    “杜经理，这个地方可真大，完全可以开一家中高档餐厅了。不过这边距离市中心有点远，要不开一家中档餐厅？”

    肖建军知道凭自己的水平撑不起一家高档餐厅，恐怕中档餐厅都够戗。

    还有这边一看就不怎么发达，大概也只能开中低档餐厅。

    “项目我已经想好了，咱们主要经营海鲜，档次嘛，也就比海鲜大排档稍高一点即可。后厨还得聘请几个厨师，你们两个人可远远不够。”

    杜少杰让肖建军当餐厅经理，让他多学着点，千万不要把手艺丢了。

    等到年底厨师等级考试的时候，他会给肖建军时间，让对方一定要把三级厨师资格拿下来。

    “店里需要一到两名大师傅，