第185章 财务自由(2/5)

不绝口。他们根本没想到，在这个偏远的西北城市，还能遇到水平这么高的厨师。

    冯庆松也有点惊讶，倒不是被杜少杰的厨艺给震惊了，而是觉得今天的菜品与往日有了很大不同，其中有几道菜的风格和杜少杰也不像啊。

    后来一问才知道，对方居然又请了一位大厨到私房菜馆坐镇。

    这就很好！

    他以后也可以放心的把一些重要的宴请活动，都放在私房菜馆了。

    眼见得私房菜馆的生意一天天的好了起来，就连钟福祥的脸上也多了一丝笑容。

    杜少杰每天又多了一项任务，购买新鲜食材。私房菜馆不接待散客只接受预订，而且预订至少要提前两天。

    他去进货的时候，经常都会带着张启功，有时候钟福祥也会一起去。

    张启功这人认真负责，工作积极主动，杜少杰打算培养一下对方。在鉴定食材这方面对方虽然所知不多，但学起来却很快。

    杜少杰很有耐心的向张启功传授了很多这方面知识，同时还去书店买了几本书让他仔细阅读。

    慢慢的，采购这一块就交给了张启功，他时不时的会抽查食材的品质和价格，经过一段时间考察，对方还是很让人放心的。

    另外还有钟福祥坐镇，菜馆的日常工作随之走上了正轨。

    忙的时候，一天六桌，中午三桌、晚上三桌。基本上每一道菜品都经过了杜少杰和钟福祥的精雕细琢，菜品的品质得到了顾客们的交口称赞。

    这段时间，门卫室增添了一个门卫，后厨增加了一名厨工，同时还调来了一名服务员，私房菜馆的员工总数达到了10人。

    私房菜馆的消费水平远超当前的平均水平，妥妥的高端消费，但一样有人趋之若鹜。

    改开的头几年，只要胆子大、敢干，基本上遍地都是黄金。这个时候甚至不需要学历、人脉，就凭一股闯劲，都能跨入万元户的行列。

    而他的私房菜馆，一个月的纯利就能造就两个万元户。

    忙忙碌碌间，杜少杰的厨艺也有了长足的进步。他现在只要出手，一般的菜品都能获得“上”的综合评价。

    这天晚上回到家，他和往常一样进入模拟训练场景打磨厨艺。