第178章 大盘鸡专卖店(4/5)

    “新房子不能总空着，我准备新开一家店。”

    杜少杰随即说了一下自己的打算，齐燕没啥事，就主动要求和他同去。

    于是，他骑车带着齐燕先去买了桌椅板凳，然后是锅碗瓢盆。至于各种香料和调味品倒不用着急，小吃店就有供货渠道，回头和人家说一声就能送过来。

    东西买好，雇了两个平板车，直接送去了小二楼。

    杜少杰骑车带着齐燕先到，等了挺长时间，货物才送来。

    桌椅板凳直接摆放就位，暂时先开放大堂，楼上的包间等生意有起色了再说。而炊具和餐具则堆放在厨房，等人员到齐了再收拾。

    “饿了没？”

    “还行，不怎么饿。”

    “还是先去吃饭吧，吃完饭我送你回去，我还要去一趟单位。”

    “不用你送，我直接坐公交车回去就行。”

    忙忙活活一上午，这会儿已经临近中午饭点。

    杜少杰和齐燕一人吃了一份拌面，然后就在公交车站分开。

    第二天。

    董军班组有四个后厨人员和两个服务员来到了新店，另外还有肖建军班组的所有人也过来帮忙。

    人多好办事，只用了半天的时间就将里里外外收拾利索，连杜少杰提前定制的牌匾都挂了上去。

    上午，齐燕和小梅、小雅都跑了过来，别的帮不上，打扫卫生还是可以的。

    中午请大家吃了一顿手抓饭，肖建军班组的人就先撤了。

    “罗刚，以后后厨的事情你负责。董师傅来了也听你的，你可不能掉链子。”

    杜少杰指定了后厨的负责人，这要是搁大饭店，那就是厨师长的角色。

    两个服务员，其中一个兼开票收银，营业款每天上缴一到两次，要是杜少杰没来就锁楼上的铁柜子里。反正有人在这里睡，也不怕丢。

    等以后忙不过来了，会安排一个专职的收银员，暂时先这么着。

    开业当天，杜少杰在店门口放了一挂鞭炮，随即开门迎客。

    就一家小饭馆，也不需要讲究什么排场，够热闹就行。

    由于打出了开业8折酬宾的噱头，中午倒是有不少人来吃饭。原本是图便宜