第178章 大盘鸡专卖店(3/5)

卖店，主菜之外最多配几样小菜，不搞那么多的花样。

    说到【大盘鸡】，除了他自己，现在就属董军做得好，仅就这一道菜而言，他师傅钟福祥都不见得比他更厉害。

    没别的，就是天天做熟练了。关键还有杜少杰的耳提面命，能不厉害吗？

    别说是董军，他们班组起码有四五个人做这道菜的水平，都可以称得上优秀。

    有很多野路子出身的厨师，拿手菜就那么几样，照样混的风生水起。所谓一招鲜吃遍天，就凭这一手他们在外面都能安身立命。

    “这当然好了！不过，上午中午我要在小吃部盯着，你就是开了【大盘鸡】专卖店，我也没空去帮忙呀？”

    董军觉得对方的想法很不错，【大盘鸡】这道菜很符合当地人的口味，三四个朋友要一只鸡、再来几样凉菜，小酌几杯不要太惬意。

    可惜，他去不了，赚不了更多的钱。

    “下午不就没事了吗？以后算好销量，小吃部每天下午五点之前关门。那边开起来之后，你要是愿意就每天晚上去盯着，我单独给你开一份工资。”

    杜少杰打算从董军班组抽调几个人开【大盘鸡】店，以他们这些人为业务骨干，新店的架子就搭起来了。

    反正就午餐和晚餐，午餐可以让董军教出来的“徒弟”掌勺，晚餐董军再去坐镇，应该没什么问题。

    “当然愿意了，我现在什么都不缺，就是缺钱。”

    董军不怕辛苦，就怕结婚的时候太寒酸。

    杜少杰笑了笑表示理解，他也是从困苦的环境中走过来的，知道缺钱的滋味是什么样的。

    “那就这么定，等我那边搞好了有你忙的。”

    杜少杰起身，拍了拍董军的肩膀，随即走人。

    他现在算是比较清闲，无论是小吃部还是【德州扒鸡】店都走上了正轨，基本上不用他操心。

    苏大鹏和董军都很有能力，所以他才心安理得的当起了甩手掌柜。

    翌日。

    杜少杰起来后准备去买东西，只要人员到位，【大盘鸡】专卖店随时都能开业。

    “少杰，你要去上班吗？”

    他推着自行车出了门，迎面碰到了齐燕。