第164章 丢失的香料包(3/5)

开店之前，他专门跟别人学了一段时间，做出来的东西够水准。

    这家饭馆主打的是小炒，饭菜的价格不贵，但菜品的质量很一般。

    “嗯，想她了，我想让燕子姐姐带我去滑冰。”

    谭晓山不信邪，让人去小吃部买了一只【椒麻鸡】回来。

    有杜小梅的，还有他同学的，可真不少。

    一群男女同学走向了车站口，杜少杰这才提着一个大旅行包和两个袋子离开站台。

    杜少杰明确表示，以后早餐主打的就是【豆腐脑】和【骨头汤】，其他的都是辅助品种。

    杜少杰的评价就要客观一些，总体而言，这家饭馆对小吃部构不成威胁。

    吃了之后，他不得不承认，人家的东西就是做得好！香味浓烈、辣而不燥，麻辣味完美的融合在了一起，这味道简直绝了。

    经过他的测算，小吃店今天的客流量比平日里少了一成到一成半。

    所以接下来，他又亲自做了一大锅卤汁，豆腐脑好不好吃，关键就在卤汁上。

    他这个承包人当的可真不容易，有时候甚至会手把手的教他们。

    谭晓山琢磨了一会，觉得自己恐怕无法弄出来同样味道的配方。他就寻思，听说小吃部是一家集体企业，能否想办法把对方的配方搞到手？

    第二天凌晨五点，他就来到了小吃店，检查各个早餐品种的情况。有做的不好的地方，他当场就指出来，让肖建军安排人立即改进。

    同时他也坚决反对打价格战的做法，目前小吃店的利润是在合理的范围内，在此基础上应该努力提高菜品的品质，而不是考虑别的。

    “你这孩子，大老远的，中途还得倒一次车，带这么些东西多麻烦啊。”

    杜少杰随后开始配制香料，配好之后就进行炒制、研磨，最后分成了若干个香料包。

    杜少杰也很高兴，东西多少都无所谓，关键是妹妹记得家里人，这比什么都重要。

    他让黄婷婷立即更换香料包，升级配方其实也是为了提升品质。

    随后，兄妹三人乘坐公交车回到了春风巷。由于王玉秀的缘故，这个假期她们也会在老屋陪伴妈妈，杜少杰大多数时候会住在新房那边。